Зеленый борщ с говяжьими ребрами и перепелиными яйцами
Весеннее первое блюдо зеленый борщ. им вы с легкостью сможете сытно накормить всю семью. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления зеленого борща с говяжьими ребрами и перепелиными яйцами
- Ребра говяжьи 800–1000 г
- Вода 3 л
- Чеснок 1 зуб.
- Перец душистый 2 гор.
- Рис 80–100 г
- Картофель 400 г
- Морковь 1 шт.
- Яйца перепелиные вареные 20 шт.
- Укроп 1 пуч.
- Петрушка 1 пуч.
- Зеленый лук 1 пуч.
- Соль по вкусу.
- Сметана по вкусу.
Приготовление зеленого борща с говяжьими ребрами и перепелиными яйцами:
Налить в кастрюлю 3 литра воды, положить в нее порезанные ребра, душистый перец, чеснок.
Довести до кипения, снимаем с поверхности бульона накипь. Варим бульон 1,5-2 часа периодически удалять накипь.
Когда бульон свариться добавляем нарезанный кубиком картофель и промытый рис, варим 20 минут.
Нарезать очищенную морковь кружочками и отправить в кастрюлю, варить около 5-10 минут, морковь должна быть немного хрустящей.
Солим борщ по вкусу.
Добавляем нарезанные на четыре части перепелиные яйца.
Добавляем предварительно вымытый крупно нарезанный щавель, рубленную зелень.
Выключаем огонь, плотно крышкой не накрывать, дать постоять 5 минут.
Подаем борщ со сметаной.
Похожие рецепты:

Щавелевый суп с фрикадельками и кабачком
Идеальный рецепт приготовления витаминного летнего супа с щавелем, яйцом и мясными фрикадельками…
- 9 порций
- 30м

Зеленый борщ с щавелем, яйцами и рисом
Зелёный борщ — вкусное первое блюдо, главным и особенным компонентом которого является щавель…
- 5 л
- ———

Щавелевый суп с курицей и овощами
Отличный рецепт быстрого приготовления витаминного летнего супа с щавелем и курицей с овощами…
- 9 порций
- 35м

Куриный суп с клецками по-домашнему
Уникальный рецепт быстрого приготовления аппетитного супа с курицей и клецками из ингредиентов…
- 9 порций
- 45м

Сибирский рассольник с говядиной на косточке!
Невероятно вкусный и ароматный суп с использованием в качестве основы для приготовления солёных…
- 10 порций
- 1ч

Рассольник с говядиной и перловкой по-сибирски
Отличный рецепт приготовления сибирского супа-рассольника с говядиной на кости и перловой крупой с…
- 9 порций
- 1ч 25м

Суп с мясными фрикадельками и клецками по-домашнему
Отличный рецепт приготовления ароматного супа с мясными фрикадельками и клецками, который…
- 8 порций
- 1ч 10м

Сибирский борщ с говядиной и овощами
Идеальный рецепт приготовления наваристого борща-свекольника с говядиной и овощами со специями по…
- 9 порций
- 1ч 35м

Суп из говядины с овощами и домашними клецками
Удачный рецепт приготовления ароматного и наваристого мясного супа с болгарским перцем и клецками…
- 8 порций
- 1ч 25м

Тефтелевый суп с картошкой и томатами
Отличный рецепт приготовления первого блюда с мясными тефтелями, которое приятно удивит своими…
- 9 порций
- 55м

Зеленый борщ рецепт вкусного и легкого супа
Рецепт зеленого борща. Классический рецепт. Зеленый борщ с щавелем, шпинатом, зеленым луком, яйцом…
- 5 порций
- 2ч

Зеленый борщ
Прекрасное весеннее блюдо зеленый борщ, вот так мы хозяйки встречаем прекрасную весну, не только на…
- ———
- ———
Пока нет комментариев