Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

Баклажаны, запеченные с сыром и помидорамиможно подавать как горячую праздничную закуску или в качестве легкого ужина. Плавленый сыр великолепно сочетается с ароматными запеченными овощами.
Лучше всего использовать копченый сыр с ярким вкусом, но вы можете использовать любой другой сыр, который хорошо плавится.

Ингредиенты
Порции: +2

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

50 мин.Печать

Как приготовить рецепт Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

  • Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

    нарезаем бакалажан

    Баклажан промойте, нарежьте его кружочками. Посолите и положите на решетку на 30 минут, чтобы стекла вся горечь. После промойте кусочки баклажанов и аккуратно обсушите их бумажными полотенцами.

  • Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

    жарим баклажан

    Смажьте сковороду-гриль небольшим количеством масла и обжарьте в ней баклажаны до золотистого цвета с обеих сторон. Не добавляйте много масла, потому что ломтики баклажана впитают его и станут жирными. После жарки обмакните кружочки овощей бумажными полотенцами.

  • Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

    натираем сыр

    Сыр натрите.

  • Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

    нарезаем помидоры

    Помидоры черри нарежьте на четвертинки. Порежьте листья базилика.

  • Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

    добавляем к баклажану помидоры и сыр

  • Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
    Положите на форму для запекания пергамент, выложите красиво кружочки баклажана и посыпьте перцем.
  • Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
    Добавьте помидоры черри и базилик. Можно немного посолить, если в сыре мало соли.
  • Сверху посыпьте тертым сыром.
  • Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

    запекаем баклажаны с сыром и помидорами

    Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. После запекания выньте баклажаны из духовки и оставьте на 1-2 минуты, чтобы сыр немного схватился.

  • Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

    подаем баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

    Подавайте баклажаны, запеченные с сыром и помидорами, горячими. Украсьте по вкусу сверху зеленью. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.