Яичные кексы готовить нужно на завтрак. Это просто и вкусно! Помимо яиц в приготовлении кексов участвуют овощи и сыр, так что готовое блюдо получается не только аппетитным и миленьким на вид, но еще и питательным. Прекрасная идея для детского меню.
Ингредиенты для приготовления яичных кексов:
- Яйца 4 штуки
- Сыр чеддер (тертый) 1/2 стакана
- Лук зеленый 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Помидор (маленький) 1 штука
- Масло для смазки форм
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Формочки для кексов, нож кухонный, доска разделочная, глубокая тарелка, противень, прихватки для горячего, венчик.
Приготовление яичных кексов:
Шаг 1: взбиваем яйца.
Сразу поставьте духовку разогреваться до 190 градусов, так как приготовление смеси для яичных кексов не займет у вас более 5 минут.Куриные яйца разбейте в миску и хорошенько перемешайте венчиком до однородной массы.
Шаг 2: добавляем сыр.
Добавьте к яйцам тертый сыр и вновь очень хорошо все взболтайте.
Шаг 3: добавляем лук.
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, поперчите и посолите. Опять же все хорошенько перемешайте.
Шаг 4: добавляем помидор.
Покрошите в сырно-яичную смесь промытую помидорку маленького размера.
Тщательно перемешайте. У вас должна получиться смесь как для омлета с кусочками овощей и тертым сыром.
Шаг 5: запекаем яичные кексы.
Смажьте формочки для кексов небольшим количеством растительного или растопленного сливочного масла.
Вылейте яичную массу с овощами в формочки (из данного количества ингредиентов получается 6-7 маленьких кексов).
Отправляйте в разогретую духовку на 15 минут. За это время кексы немного поднимутся и полностью пропекутся. А спустя указанное время их нужно будет достать из духовки, остудить буквально в течение 5 минут, а после уже вынуть из формочек и подавать к столу.
Шаг 6: подаем яичные кексы.
Яичные кексы подавать можно как сами по себе, так и вкупе с каким-нибудь салатом из свежих овощей или чем-нибудь мясным, например, сосисками, поджаренным беконом или куриной грудкой (если предпочитаете здоровую пищу). Такие кексы всегда получаются вкусными и вы тратите на их приготовление совсем немного времени и сил. Чем не отличный завтрак?!Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы можете добавить любые овощи, зелень или грибы на ваше усмотрение. Если у вас есть какие-то идеи о том, как сделать яичные кексы еще вкусней, обязательно напишите в комментариях.
