Яичные кексы готовить нужно на завтрак. Это просто и вкусно! Помимо яиц в приготовлении кексов участвуют овощи и сыр, так что готовое блюдо получается не только аппетитным и миленьким на вид, но еще и питательным. Прекрасная идея для детского меню.
- Куринные яйца 4 штуки
- Сыр Чеддер 1/2 стакана
- Зеленый лук 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Помидоры (маленький) 1 штука
- Растительное масло для смазки форм
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Яичные кексы
-
взбиваем яйца
Сразу поставьте духовку разогреваться до 190 градусов, так как приготовление смеси для яичных кексов не займет у вас более 5 минут. Куриные яйца разбейте в миску и хорошенько перемешайте венчиком до однородной массы.
-
добавляем сыр
Добавьте к яйцам тертый сыр и вновь очень хорошо все взболтайте.
-
добавляем лук
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, поперчите и посолите. Опять же все хорошенько перемешайте.
-
добавляем помидор
-
Покрошите в сырно-яичную смесь промытую помидорку маленького размера. - Тщательно перемешайте. У вас должна получиться смесь как для омлета с кусочками овощей и тертым сыром.
-
запекаем яичные кексы
-
Смажьте формочки для кексов небольшим количеством растительного или растопленного сливочного масла. -
Вылейте яичную массу с овощами в формочки (из данного количества ингредиентов получается 6-7 маленьких кексов). - Отправляйте в разогретую духовку на 15 минут. За это время кексы немного поднимутся и полностью пропекутся. А спустя указанное время их нужно будет достать из духовки, остудить буквально в течение 5 минут, а после уже вынуть из формочек и подавать к столу.
-
подаем яичные кексы
Яичные кексы подавать можно как сами по себе, так и вкупе с каким-нибудь салатом из свежих овощей или чем-нибудь мясным, например, сосисками, поджаренным беконом или куриной грудкой (если предпочитаете здоровую пищу). Такие кексы всегда получаются вкусными и вы тратите на их приготовление совсем немного времени и сил. Чем не отличный завтрак?! Приятного аппетита!
– Вы можете добавить любые овощи, зелень или грибы на ваше усмотрение. Если у вас есть какие-то идеи о том, как сделать яичные кексы еще вкусней, обязательно напишите в комментариях.
