Порционная яичница с помидорами в духовке
Яичница - очень популярное блюдо, известное, пожалуй каждому. И, кажется, невозможно удивить ею домочадцев, ведь приготовить яичницу - это самое простое, что есть в кулинарии. С этого блюда начинают все. Так вот, сегодня мы перевернём Ваше понимание об обычной яичнице и приготовим порционную яичницу с помидорами в духовке. Яйца и помидоры - отличное сочетание вкуса, особенно если добавить к ним немного сыра. Более подробно обо всём этом Вы узнаете, прочитав полностью рецепт!
Ингредиенты для приготовления порционной яичницы с помидорами в духовке
- Яйца куриные 8 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Сыр твёрдый 80 г
- Соль по вкусу
- Чёрный перец молотый по вкусу
- Паприка по вкусу
- Базилик сушёный по вкусу
- Масло сливочное 2 чайн. ложки
Приготовление порционной яичницы с помидорами в духовке:
1 Подготавливаем ингредиенты.
Надеюсь напоминание о том, что на яичной скорлупе скапливаются вредные бактерии, будет излишним, и Вы промоете яйца мыльным раствором без моей подсказки.
Помидоры лучше выбрать большие и мясистые - те, которые дадут больше сока при выпекании. Их мы тоже промываем, правда обычной проточной водой, а затем режем крупными кусками. Если помидоры среднего размера, то достаточно нарезать их четвертинками.

Сыр лучше выбирать твёрдых сортов, поскольку такой легче и проще можно натереть на тёрке. Если сыр поддаётся с трудом, подержите его несколько минут в морозилке, а затем попробуйте снова.
2 Готовим порционную яичницу с помидорами в духовке.
Включаем заблаговременно духовку, чтобы она успела разогреться до 200 градусов.
За это время мы успеем наполнить горшочки подготовленными уже ингредиентами. Сначала горшочки нужно смазать сливочным маслом. Удобнее будет это делать, когда масло слегка подтаяло. Можно использовать кусочек пищевой плёнки в качестве своеобразной губки. В смазанные горшочки начинаем выкладывать слоями следующие продукты - на дно выкладываем по одной четвертинке помидора. Этим мы заполним форму наполовину. Затем разбиваем в каждый горшочек по одному яйца, добавляем по вкусу соли и перца, а сверху посыпаем всё тёртым сыром и сушёным базиликом. В зависимости от размера горшочков, в них можно положить и большее количество ингредиентов. Заполненные горшочки ставим на противень и убираем в разогретую духовку. Выпекаем яичницу около 15-20 минут. Проверьте готовность блюда по тому, схватился ли белок.
3 Подаём готовую порционную яичницу с помидорами.

Достаём готовую яичницу с помидорами в горшочках из духовки и подаём к столу. Это вкусное блюдо идеально подходит для завтрака, причём не обычного, а оригинального и, тем не менее, не сложного, и очень быстрого. Яичницу следует кушать прямо из горшочков, только аккуратнее, не обожгитесь! Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Можно посыпать блюдо рубленой зеленью до или после выпекания.
– - Специи можно заменить на другие, те, которые Вам больше нравятся, или же убрать вовсе.
– - При добавлении соли и специй старайтесь не разрушить целостность яйца и, одновременно с этим, солить равномерно. Используйте мелкую соль. Пользуйтесь солонкой и перечницей, вместо того, чтобы посыпать специи руками.
– - Добавьте в горшочки немного болгарского сладкого перца и получите более пикантный вкус. Если хотите приготовить яичницу посытнее, добавьте нарезанные кусочки колбасы, сосисок, ветчины или бекона.
– - Для такой яичницы отлично подходят помидоры-черри. Их нужно разрезать всего лишь пополам.
Похожие рецепты:

Помидоры, фаршированные салатом
Помидоры, фаршированные салатом – отличная закуска для любителей куриных яиц, сыра, овощей и зелени…
- 4 порции
- 30м

Закуска из жареных в сырном кляре помидоров
Удачный рецепт приготовления завтрака из обжаренных томатов с сыром и яйцом, который обязательно…
- 3 порции
- 15м

Рулет из омлета с овощами
Утром не хочется долго ломать голову над тем, чем бы позавтракать, хочется просто соорудить что-то…
- 1 порция
- 15м

Яйца в помидорах
Приготовить простой и вкусный завтрак с помощью микроволновки не составит труда. Например, …
- 4 порции
- 10м

Запеченный перец с фетой
Перец с фетой бывает маринованный, бывает жаренный и на гриле. И это всегда вкусная закуска…
- 2-3
- 1ч

Царская закуска с рыбой на праздник
Отличный рецепт приготовления незабываемой закуски с рыбой и красной икрой на праздничный стол…
- 7 порций
- 15м

Омлет с моцареллой и помидорами
Омлет с моцареллой и помидорами - это завтрак в итальянском стиле. Легкий и очень вкусный…
- 1 порция
- 15м

Закрытая пицца и омлет с сыром
Удачный рецепт приготовления быстрого и сытного завтрака, который приятно удивит своими вкусовыми…
- 3 порции
- 10м

Армянский омлет с помидором
Такую яичницу с помидором по-армянски можно назвать королевской! Очень вкусно! Если к этому блюду…
- 3 порции
- 15м

Лаваш с копченым сыром
Очень вкусное и ароматное блюдо можно приготовить очень быстро и легко. Не смотря на то, что оно…
- 6-8
- 20м

Сэндвич с омлетом
Сэндвич с омлетом - это очень простая идея на завтрак или для легкого перекуса. Для меня это…
- 1 порция
- 15м

Яичные кексы
Яичные кексы готовить нужно на завтрак. Это просто и вкусно! Помимо яиц в приготовлении кексов…
- 2-3
- 20м
Пока нет комментариев