Тесто для пельменей и вареников

Ингредиенты

  1. Мука 450 г
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Вода 200 мл
  4. Соль 1 ч.л.
  • Основные ингредиенты
    Яйца, Мука
  • Порционность
    1 порция
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

доска, миска, вилка

Приготовление:


Шаг 1.

В миску разбить куриное яйцо, добавить соль и взбить венчиком или вилкой до пены, добавить теплую воду и перемешать.

Шаг 2.

Не большими порциями добавлять муку, при этом постоянно перемешивая.

Шаг 3.

Выложить тесто и вымесить руками до однородного состояния в течении 5-7 минут.

Шаг 4.

Выложить тесто в пакет и дать отдохнуть 30 минут.

Шаг 5.

Обмять тесто в течении 1-2 минут. Тесто готово. Тесто должно получиться однородным, гладким и плотным, если тесто слишком мягкое, добавьте немного муки и хорошо вымесите. Готового теста получится примерно 700 г.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: