Сырные шарики во фритюре

Любимая многими закуска сырные шарики - горячие, с хрустящей корочкой и нежным, растаявшим сыром внутри. На вечеринке друзей или болельщиков, на детских праздниках, и даже, кстати, они будут приятным дополнением к романтическому ужину. Приготовить их совсем несложно, а успех гарантирован - ваши сырные шарики получатся вкусными и аппетитными. Попробовав однажды, вы наверняка захотите это повторить.

Ингредиенты

  1. Сыр сулугуни 450 г
  2. Сухари панировочные 150 г
  3. Перец красный чили хлопьями 1,5 ч.л.
  4. Базилик 1 ч.л.
  5. Яйцо 4 шт.
  6. Мука 1 ст.л.
  7. Чеснок 6 г
  8. Растительное масло 700 мл
  • Основные ингредиенты
    Яйца, Сыр, Хлеб
  • Порционность
    4 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

миска, кастрюля,сетка для фритюра

Приготовление:


Шаг 1.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить одно куриное яйцо, 1 ст. ложку муки и мелко натертый чеснок. Все хорошо перемешать.

Шаг 2.

Сформировать из сырной массы небольшие шарики.

Шаг 3.

Приготовить льезон: взбить до пены 3 куриных яйца.

Шаг 4.

В панировочные сухари положить базилик и красный перец, все перемешать.

Шаг 5.

Каждый сырный шарик окунуть в льезон и затем в сухари, снова в льезон и опять в сухари.

Шаг 6.

Нагреть хорошо растительное масло и на средней температуре обжарить сырные шарики, погрузив их полностью в масло в течении 1 минуты. Шарики готовы! Подавать сырные шарики можно с кетчупом, брусничным вареньем и различными соусами.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: