Салат с сельдью

Сложность:
Основные ингредиенты: Сельдь, Лук, Салат, Свекла, Зелень
Еврейская кухня
В избранное Распечатать

Предлагаю попробовать салат с филе сельди, запеченной свеклы и заправленный апельсиновым соусом. Пусть вас не пугает необычный соус, на самом деле салатик получается фантастически вкусный. Продукты прекрасно сочетаются и потрясающе выглядят на столе. Это блюдо способно приятно обновить ваше обычное меню и сможет удивить ваших гостей. Для приготовления салата вы можете взять готовое очищенное филе в магазине, так вы сократите время приготовления и не запачкаете руки. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления салата с сельдью:

  1. Свекла 2 шт.
  2. Филе сельди 300 г.
  3. Апельсин 1 шт.
  4. Петрушка 1/2 пучка
  5. Лук красный 1 шт.
  6. Масло растительное 2 ст. л.
  7. Соль 1/3 ч. л.
  8. Перец молотый 1/3 ч. л.
  9. Сахар 1 щепотка.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление салата с сельдью:


Шаг 1: .



Завернуть вымытую свеклу в фольгу, выпекать при температуре 220 градусов около 1 часа, до готовности. Достать свеклу остудить, очистить от кожуры. Порезать пластинками. Сельдь очистить от внутренностей, разобрать на филе, с помощью кулинарного пинцета удалить кости. Порезать филе полосками толщиной 1 см. Петрушку порубить. Лук очистить порезать полукольцами. Апельсин вымыть обсушить, снять немного цедры. Апельсин разрезать пополам, выдавить сок. Вылить сок в сотейник, добавить щепотку сахара и варить на маленьком огне 10 минут, остудить. Добавить в сок масло, перец молотый и взбить вилкой. Листья салата порвать в миску, добавить сельдь, свеклу, петрушку, лук, посолить по вкусу. Заправить салат соусом и перемешать. Выложить готовый салат на тарелку и украсить (посыпать) цедрой апельсина. Салат готов можно подавать к столу. Приятного аппетита!
В избранное Распечатать

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓