Домашнее печенье «Милые свинки»

Предлагаю рецепт простой новогодней выпечки. Домашнее вкусное печенье из песочного теста в форме мордашек свинок, которое как никогда актуально в этот новый год!
 

Ингредиенты

  1. просеянная пшеничная мука 200 гр
  2. маргарин или сливочное масло 120 гр
  3. яйцо 1 шт
  4. сахар 40 гр
  5. ванильный сахар 10 гр
  6. соль щепотка
  7. изюм горсть
  8. желток 1 шт
  • Основные ингредиенты
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

скалка, доска, миска, нож, трубочка

Приготовление:




1.     Соединить просеянную муку, сахар, ванильный сахар и соль.



1.  Натереть на терке маргарин (сливочное масло), постоянно окуная его в муку. Получившуюся крошку слегка перетереть руками.



1.     Яйцо взболтать и добавить в смесь. 



Тесто собрать в колобок. Долго вымешивать не нужно. Готовое песочное тесто положить в холодильник на 30 минут.

 



Рабочую поверхность и скалку посыпать сукой, раскатать тесто в тонкий пласт, можно сразу раскатывать на пергаменте. При помощи стакана и рюмки вырезать кружочки. У меня диаметр больших кругов – 5,5 см, маленьких – 3,5 см. Маленьких кругов должно быть в 1,5 раза больше, чем больших. 

 



1.     Большие круги смазать взболтанным желтком, сверху положить круги поменьше, это будут пятачки поросят. 




 
При помощи трубочки для сока выдавить в пятачках 2 отверстия. Глазки можно сделать из изюма или же тоже выдавить отверстия трубочкой. Для ушек разрезаем маленький круг накрест, в итоге получаются маленькие ушки для 2 поросят.
 Выпекаем при температуре 180 градусов 13-15 минут (до золотистости).


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: