Наверх
Вареники напоминают пельмени с небольшой разницей в тесте и разнообразными начинаки. Изначально традиционными начинками были шкварки, вишня и картошка. Позднее вареники стали чаще готовить с творогом, грибами и вареньем. Вареники подают со сметаной, мёдом или растительным маслом. Это блюдо есть не только в украинской кухне, аналогичные вареники встречаются в Польше и называются пероги, а также в Литве — колдунаи.