Корзиночки с вишней

Вкусные корзиночки с вишней - это сочетание тающего во рту песочного теста и сладких ягод. Вкусный десерт для всех! Корзиночки, полные ягод, выглядят на столе отменно, так что съедаются невероятно быстро.

Время

1ч

Сложность

Автор

Rampampam

Распечатать

В избранное

Корзиночки с вишней

Ингредиенты для приготовления корзиночек с вишней

Масло сливочное 125 грамм
Мука пшеничная 250 грамм
Яйцо 1 штука
Сахар 1 столовая ложка
Миндаль жареный 1 горсть
Соль 1 щепотка
Вишня 500 грамм
Сок лимонный по вкусу
Малага (вино десертное) 1 чайная ложка
Мята свежая несколько листочков

Основные ингредиенты

Вишня, Масло, Мука, Cахар
Порционность

6 порций

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Формы для кексов, тарелка, пищевая пленка.

Приготовление:

Шаг 1: готовим тесто.

Муку пшеничную нужно просеять, высыпать в глубокую тарелку и добавить соль. Перемешать.
Измельчите в блендере миндаль и добавьте его к муке.
Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и смешайте с мукой и миндалем, превратив массу в крошку.
Добавьте куриное яйцо и замесите не липкое тесто.
Скатайте тесто в шар, заверните его в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 2: готовим начинку.

Вишни промойте, переберите и очистите от косточек, разрезав каждую ягоду на пополам.
Смешайте ягоды с сахаром, десертным вином и измельченными листочками мяты.

Шаг 3: формируем корзиночки с вишней.

Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки по размеру подходящие к вашим формам для кексов. Из оставшегося теста вырежьте тонкие полосочки для украшения корзиночек.

Сложите тесто в формы и заполните его вишнями, а сверху выложите полосочки из теста в виде решетки.

Шаг 4: запекаем корзиночки с вишней.

Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее корзиночки на 25-30 минут.
Когда тесто запечется, остудите выпечку, осторожно выньте ее из формочек и украсьте по желанию сахарной пудрой.

Шаг 5: подаем корзиночки с вишней.

Корзиночки с вишней подавайте к чаю. Это потрясающий десерт. Очаровательный и вкусный. И вам, конечно же, придется по душе простота его приготовления.
Приятного аппетита!