6 порций
1ч
Корзиночки с вишней
Вкусные корзиночки с вишней - это сочетание тающего во рту песочного теста и сладких ягод. Вкусный десерт для всех! Корзиночки, полные ягод, выглядят на столе отменно, так что съедаются невероятно быстро.
6 порций
1ч
Ингредиенты для приготовления корзиночек с вишней
- Масло сливочное 125 грамм
- Мука пшеничная 250 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сахар 1 столовая ложка
- Миндаль жареный 1 горсть
- Соль 1 щепотка
- Вишня 500 грамм
- Сок лимонный по вкусу
- Малага (вино десертное) 1 чайная ложка
- Мята свежая несколько листочков
Приготовление:
1готовим тесто.

Муку пшеничную нужно просеять, высыпать в глубокую тарелку и добавить соль. Перемешать.
Измельчите в блендере миндаль и добавьте его к муке.
Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и смешайте с мукой и миндалем, превратив массу в крошку.
Добавьте куриное яйцо и замесите не липкое тесто.
Скатайте тесто в шар, заверните его в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
2готовим начинку.

Вишни промойте, переберите и очистите от косточек, разрезав каждую ягоду на пополам.
Смешайте ягоды с сахаром, десертным вином и измельченными листочками мяты.
3формируем корзиночки с вишней.

Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки по размеру подходящие к вашим формам для кексов. Из оставшегося теста вырежьте тонкие полосочки для украшения корзиночек.

Сложите тесто в формы и заполните его вишнями, а сверху выложите полосочки из теста в виде решетки.
4запекаем корзиночки с вишней.

Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее корзиночки на 25-30 минут.
Когда тесто запечется, остудите выпечку, осторожно выньте ее из формочек и украсьте по желанию сахарной пудрой.
5подаем корзиночки с вишней.

Корзиночки с вишней подавайте к чаю. Это потрясающий десерт. Очаровательный и вкусный. И вам, конечно же, придется по душе простота его приготовления.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Готовые корзиночки очень хрупкие, будьте особенно аккуратны с ними.
– Вы можете приготовить корзиночки и с густым вишневым вареньем. Только если оно без косточек.
Пока нет комментариев