Консервированный болгарский перец с медом
Консервированный болгарский перец с медом — прекрасное дополнение к мясу и салатам. Вкусный, хрустящий болгарский перец в маринаде с медом. Вкусная заготовка на зиму!
Ингредиенты
- Перец болгарский 5 кг
- Вода 4 л
- Уксус 0,5 л
- Сахар 1,5 ст.
- Мед 4 ст.л.
- Соль 2 ст.л.
- Чеснок в каждую банку 2 зуб.
- Лук в каждую банку 1 ломтик
- Масло растительное в каждую банку 1 ст.л.
- Душистый перец в каждую банку несколько горошин
- Горчица в каждую банку 0,5 ч.л.
- Лавровые листья в каждую банку 1 шт.
Приготовление:
1 подготавливаем перцы.

Вымойте перцы, удалите сердцевину с семенами и белыми стенками. Нарежьте перец толстой соломкой.
2 укладываем перцы в банки.

Разложите ломтики перца по прокипяченным банкам. Кусочки перца укладывайте достаточно плотно друг к другу.

В каждую банку уложите по паре зубчиков чеснока, кусочек лука, горчицу, душистый перец и лавровый лист.
3 заливаем маринадом.

В кастрюле вскипятите воду с сахаром, солью и уксусом. В конце добавьте мед и тщательно перемешайте.
Разлейте маринад по банкам. На самый верх аккуратно вылейте около 1 ст.л. масла.
Накройте крышками и составьте в кастрюлю, дно которой накрыто полотенцем. Заполните водой по плечики и поставьте на огонь, после закипяния пастеризуйте заготовки в течение 15 минут.
Закройте плотно крышками, переверните и укутайте до остывания.
4 подаем консервированный болгарский перец с медом.

Такая вкусная заготовка получается. Подавайте консервированный болгарский перец в качестве закуски или готовьте из него салат.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Маринованные помидоры с луком и болгарским перцем на зиму
Идеальный рецепт быстрого приготовления маринованных помидоров с луком и болгарским перцем на…
- 3 порции
- 45м

Салат из баклажанов и помидоров на зиму
Салат из баклажанов и помидоров на зиму - очень сытная и простая в приготовлении заготовка…
- ———
- 1ч 30м

Болгарский перец на зиму
Заготовки на зиму - отличный способ сохранить полезные овощи и заранее приготовить вкуснейшие…
- 1 порция
- 1дн

Маринованный острый перец на зиму
Маринованный острый перец на зиму — пикантная заготовка для любителей острой пищи. Перец…
- 1 порция
- 30м

Салат "Глобус"
Салат "Глобус" - очень простой и вкусный консервированный салат. Готовится без стерилизации и…
- ———
- 1ч 10м

Лечо из огурцов
Заготавливать на зиму лечо умеет, наверно, каждая хозяйка, да и что тут и уметь! Все очень просто…
- ———
- 1ч 15м

Лечо из помидоров и болгарского перца на зиму
Идеальный рецепт приготовления ароматного и сочного лечо с помидорами и сладким болгарским перцем…
- 6 порций
- 1ч 25м

Салат на зиму из баклажанов и сладких перцев
Салат на зиму из баклажанов и сладких перцев — вкусная заготовка на зиму из овощей и…
- 2 порции
- 1ч

Лечо на зиму из помидор и перца
Лечо на зиму из помидор и перца - классическое лечо. В данном рецепте я не предлагаю добавлять…
- ———
- 1ч

Салат из перца на зиму
Салат из перца на зиму – не консервация, а просто объедение! Какой же он получается вкусный…
- 10 порций
- 1дн 3ч

Витаминный салат на зиму
Витаминный салат на зиму поможет вам сохранить максимальную пользу овощей. Благодаря особой…
- ———
- 3дн

Острый салат из зеленых помидор на зиму
Если вы так же, как и я любите остренькие блюда, то этот рецепт заготовки томатов вам точно…
- ———
- 1ч 30м
Пока нет комментариев