Домашний хлебный квас с изюмом

Домашний хлебный квас с изюмом

Отличный рецепт приготовления ароматного напитка из закваски на ржаном хлебе с сахаром, изюмом и рисом, который приятно удивит своим великолепным вкусом хлебного кваса и обязательно понравится многим!

Ингредиенты
Порции: +20

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

25 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Домашний хлебный квас с изюмом

  • Домашний хлебный квас с изюмом

    Приготовление продуктов

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего хлебного кваса по-домашнему.

  • Домашний хлебный квас с изюмом

    Приготовление закваски

    Высыпаем в поставленный на плиту сотейник 250 гр. сахара.

  • Домашний хлебный квас с изюмом
    Включаем плиту на температуру чуть больше средней и помешивая деревянной лопаткой расплавляем и карамелизируем сахар.
  • Домашний хлебный квас с изюмом
    Наливаем в большую кастрюлю 7 литров кипяченой воды, после чего тонкой струйкой выливаем в нее сахарный сироп и перемешивая растворяем его в воде.
  • Домашний хлебный квас с изюмом

    Выкладываем сухари

    Выкладываем в кастрюлю 300 гр. сухарей приготовленных из ржаного хлеба.

  • Домашний хлебный квас с изюмом

    Высыпаем рис

    Высыпаем в кастрюлю 150 гр. хорошо промытого риса.

  • Домашний хлебный квас с изюмом

    Выкладываем изюм

    Выкладываем в общую кастрюлю 100 гр. хорошо промытого изюма, который с рисом ускорит процесс брожения.

  • Домашний хлебный квас с изюмом

    Добавляем дрожжи

    Высыпаем в кастрюлю 0,75 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей.

  • Домашний хлебный квас с изюмом

    Приготовление кваса

    Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле, затем закрываем ее крышкой и убираем для приготовления кваса на 24 часа.

  • Домашний хлебный квас с изюмом

    Процеживаем квас

    По прошествии 24 часов выкладываем из кастрюли закваску и процеживаем приготовленный квас через дуршлаг в подходящую емкость.

  • Домашний хлебный квас с изюмом
    Приготовленный хлебный квас разливаем по банкам, которые затем ставим в холодильник.
  • Домашний хлебный квас с изюмом

    Подаем домашний хлебный квас с изюмом

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!


Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего и качественного домашнего хлебного кваса.


Распечатать рецепт
ttmir/ автор статьи

Я сибирячка Елена Машнич приветствую всех. Моя страсть – кулинария, самая вкусная выпечка и качественная домашняя еда на завтрак, обед и ужин.
Простые, недорогие и доступные рецепты множества блюд, которые помогут легко научиться готовить, даже если вы раньше этого не делали. Теперь вам не нужно будет размышлять о том, что приготовить, в том числе на праздник, долго искать простые рецепты, поэтому ваши домашние хлопоты во время заготовки на зиму станут приятными.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.