Компот из сушеного инжира
Компот из сушеного инжира – кладезь витаминов и других полезных веществ. Этот чудо-напиток обладает дезинфицирующим действием, уничтожает паразитов, нормализует работу кишечника, нервных клеток, сердечнососудистой системы и улучшают общее состояние здоровья. Два–три стаканчика такого божественного нектара в день освежат и наполнят вас энергией!
Ингредиенты для приготовления компота из сушеного инжира:
- Инжир (сушеный) 200 грамм
- Сахар (песок) 50 грамм
- Вода очищенная 1 литр
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Дуршлаг, глубокая кастрюля с крышкой (емкость 3 литра), деревянная кухонная ложка, плита, сито с мелкой сеткой, графин или кувшин, стакан.
Приготовление компота из сушеного инжира:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Для начала вливаем в глубокую кастрюлю нужное количество очищенной воды, ставим ее на сильный огонь и доводим до кипения. Потом перебираем сушеный инжир и перекладываем его в дуршлаг. Тщательно промываем ягоды под струей теплой проточной воды, выкладываем на кухонный стол остальные продукты, которые понадобятся для приготовления напитка, и приступаем к следующему шагу.
Шаг 2: варим компот из сушеного инжира.
Когда жидкость в кастрюльке закипит, отправляем туда сахарный песок и инжир. Снова доводим все до кипения, уменьшаем огонь до минимального уровня и варим компот 15 минут, периодически помешивая деревянной кухонной ложкой.
В течение этого времени сушеные ягоды набухнут и станут мягкими. Дальше выключаем плиту, прикрываем кастрюлю крышкой, так чтобы осталась небольшая щель, и остужаем напиток до комнатной температуры. После этого действуем по желанию, компот можно процедить и сразу сервировать либо подать его в охлажденном виде с кубиками льда.
Шаг 3: подаем компот из сушеного инжира.
Компот из сушеного инжира после приготовления настаивают до полного остывания. Затем подают в теплом либо охлажденном виде или комнатной температуры. Сервируют его в графинах, кувшинах, порциями в бокалах, чашах либо стаканах.
Если напиток был процежен, ягоды не выкидывают, их ставят на стол в отдельной десертной тарелке и рядом кладут чайные ложечки, при помощи которых очень удобно наслаждаться этой вкуснятиной. Быстро и полезно!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– если хотите, чтобы компот получился с кислинкой, за 2 минуты до полной готовности добавьте в него немного лимонного сока либо кислоты данного цитруса, а также колечки апельсина или лайма;
– очень часто вместе с инжиром в кастрюлю кладут другие не менее вкусные сухие либо вяленые ягоды и фрукты: курагу, изюм, чернослив, яблоки, клубнику;
– иногда компот варят с сушеным имбирем или мятой;
– отваренный инжир можно подать отдельно либо использовать в виде начинки к сладкой выпечке.
