Рыба в фольге
1ч 20м
Сложность
Запеченная форель в томатах
Запеченная форель в томатах - отличный способ приготовления красный рыбы. Получается простой в исполнении и сытный ужин для всей семьи. Если семья у вас большая, приготовьте сразу две рыбки, просто увеличив количество ингредиентов вдвое.
Рецепт аппетитного и легкого салата, как бонус.
Ингредиенты
Основные
- Форель 1 шт (250 грамм примерно)
- Лук 1/2 штуки
- Помидор 1 штука
- Тимьян 1 чайная ложка
- Масло оливковое опционально
- Лимонный сок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Для салата
- Свежая рукола 40 грамм
- Перец красный 140 грамм
- Кукуруза консервированная 60 грамм
- Мёд 12 грамм
- Лимонный сок 2 чайные ложки
- Масло оливковое 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
-
Основные ингредиентыФорель, Помидор
-
Порционность2 порции
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Форма для запекания, нож, доска
Приготовление:
Шаг 1: подготалвиваем рыбу.
Форель промойте, обсушите бумажными полотенцами и отрежьте голову. Приберегите ее на суп, убрав в холодильник.
Нарежьте рыбу на порционные кусочки, толщиной, примерно, 5 сантиметров. Сбрызните лимонным соком, поперчите и посолите. Выложите в смазанный маслом противень.
Туда положите нарезанный лук и очищенный от кожуры и нарезанный мелко помидор. Добавьте еще соли, перца и тимьяна.
Шаг 2: запекаем рыбу и готовим салат.
Запекайте форель с луком и помидорами в разогретой заранее до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
А пока готовится рыба, сделайте салат.
Сперва смешайте оливковое масло, мед, лимонный сок, соль и перец.
Затем порубите руколу, мелко нарежьте перец, смешайте с руколой и добавьте кукурузу. Полейте приготовленной ранее заправкой.
Шаг 3: подаем запеченная форель в томатах.
Подавайте запеченную в томатах форель горячей, обязательно с гарниром из крупы или пюре, и с только что приготовленным салатом. Очень вкусно.
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев