Салат с селедкой, морковью и горошком

Салат с селедкой, морковью и горошком

Салат с селедкой, морковью и горошком — настоящее объедение для любителей соленой рыбки. Аппетитный, слегка кислый, с отчетливым овощным вкусом салат на каждый день. Его просто готовить, а все ингредиенты есть под рукой у каждого домашнего кулинара.

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

15 мин.Печать

Как приготовить рецепт Салат с селедкой, морковью и горошком

  • Салат с селедкой, морковью и горошком

    готовим овощи

  • Салат с селедкой, морковью и горошком
    Если филе сельди слишком соленое, вымочите его в холодной воде минут 15-20.
  • Салат с селедкой, морковью и горошком
    Морковь очистите и нарежьте кубиками небольшого размера.
  • Сварите морковь и горошек в подсоленной воде. Овощи должны быть мягкими, но не разваливаться и сохранить свой вкус, а не отдать его бульону. Замороженный горошек нужно варить около 2-3 минут после закипания, кубики моркови примерно так же (все зависит от их размера). После варки откиньте овощи в сито и сполосните холодной водой. Вы можете использовать для приготовления салата консервированный горошек и морковку, но на мой взгляд цвет и вкус у таких овощей совсем не тот. Лук нарежьте кубиками.
  • Салат с селедкой, морковью и горошком

    нарезаем селедку

    Очистите филе сельди от кожи, а затем нарежьте кубиками небольшого размера.

  • Салат с селедкой, морковью и горошком

    нарезаем огурцы

    Маринованные огурцы тоже нарежьте кубиками.

  • Салат с селедкой, морковью и горошком

    смешиваем ингредиенты

  • Салат с селедкой, морковью и горошком
    Все подготовленные ингредиенты сложите в глубокую тарелку.
  • Салат с селедкой, морковью и горошком
    Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
  • Вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт либо сметану, смешанную с горчицей. Накройте тарелку с салатом пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа.
  • Салат с селедкой, морковью и горошком

    подаем салат с селедкой, морковью и горошком

    Холодный салат с селедкой, морковью и горошком переложите в салатницу, украсьте свежей зеленью и наслаждайтесь. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.