Наверх
Заготовка из баклажан это такой же обыкновенный процесс как заготовка, например, огурцов или помидор. Опытные хозяйки знают, чем интереснее рецепты заготовок, тем разнообразнее будет стол в зимнее время года. Баклажан содержит большое количество минеральных веществ и солей калия. Недозрелые в основном используются в приготовлении соте, икры. Заготовка баклажан очень удобна, ведь ее можно использовать в качестве гарнира, закуски или бутерброда.