Марокканские блины "Beghrir"

Ингредиенты

  1. Манная крупа 250 г
  2. Мука 80 г
  3. Дрожжи быстрорастворимые 8 г
  4. Соль 1 ч.л.
  5. Вода теплая 500 мл
  6. Разрыхлитель 10 г
  7. Сахар 1 ст.л.
  8. Мед 80 г
  9. Масло сливочное 80 г
  • Основные ингредиенты
    Масло, Мука, Дрожжевое тесто, Cахар, Мёд
  • Кухня мира
    Марокканская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

миска, сковорода

Приготовление:


Шаг 1.

Смешать в миксере манную крупу, муку, дрожжи, соль, сахар и теплую воду в течении 3-4 минут.

Шаг 2.

Добавить разрыхлитель для теста и перемешать в течении 30 секунд.

Шаг 3.

Вылить получившееся тесто в миску и закрыть пленкой, оставить тесто на 30 минут, чтобы оно поднялось.

Шаг 4.

Растопить сливочное масло и смешать с медом до однородной массы.

Шаг 5.

Разогреть сковороду и налить 1 небольшой половник теста в центр сковороды, тесто само растечется по сковороде. Жарить блин с одной стороны, не переворачивать. Жарить на слабом огне примерно 2,5-3 минуты. На поверхности блина будет образовываться много дырочек, как только на поверхности блина не останется мокрого теста, блин готов и нужно снимать его со сковороды.

Шаг 6.

Блины нужно подавать с теплым медовым соусом или вареньем.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: