Болгарская кухня

Сегодня я расскажу вам, как замариновать острый перец на зиму с одним секретным ингредиентом. Этот рецепт мне передала моя бабушка.

В сезон созревания моих любимых овощей, предлагаю приготовить вкусное лечо из перца и помидоров на зиму 

Соус из помидоров и слив на зиму с кисло-сладким вкусом, пикантными нотками чеснока и остротой горького перца порадует

Когда ко мне приходят гости, и я подаю этот салат они не сразу понимают из чего он приготовлен. А салат «

Ваш праздничный стол украсит вкусный салат «София» с копченым сыром и ветчиной. Закладка

Рецепт приготовления супа из баранины — сначала баранина варится на кости, благодаря чему суп становится невероятно

Вкусный рецепт баклажанов под прессом от моей прабабушки. Закладка

Рецепт жареного перца по-болгарски от моей прабабушки. Для приготовления этого вкусного летнего блюда нужно совсем немного

Шопский салат — знаю все, кто когда-либо посещал чудесную страну — Болгарию. Там это блюдо подают и на завтрак

Летом в жару так не хочется торчать на душной кухне у плиты. А вот хочется чего-то вкусненького, освежающего и того, что

Болгарская мусака является традиционным блюдом в Болгарии, точнее нужно сказать, что это один из вариантов приготовления мусаки.

Летний салат на скорую руку или, как его еще называют, «Шопский» – довольно известное болгарское блюдо. Выглядит он очень

Жареный перец с чесноком пользуется завидной популярностью во многих странах Европы и Азии. Это невероятно вкусное и очень

Брынза, запеченная в духовке – это традиционное блюдо на Балканах. Готовится оно очень быстро и просто. Сочетание ингредиентов

Чевапчичи по-сербски – это настоящее угощенье народов Балканского полуострова. По виду это обыкновенные маленькие колбаски

Рис — универсальный продукт: он отлично сочетается с мясом и морепродуктами, фруктами и овощами. Блюда из риса получаются

Холодные супы — находка для летней жары, когда стоять часами возле плиты совсем нет желания. Болгарский суп «

Жареный сыр – это великолепная закуска или отдельное горячее блюдо. Нежные кусочки молочного продукта в румяной панировке

Постная долма – это изумительно вкусное блюдо болгарской кухни, внешне похожее на голубцы из свежей капусты. Только в отличие

Этот рецепт пришёл к нам из болгарской кухни – это традиционный десерт, который имеет такое необычное название.

Однажды ездили в гости к бабушке, и она нас угощала разными вкусностями из своего подвала. Чего мы только не попробовали.

Это рецепт еще помнят те, кто «постарше», ведь они никогда не забудут вкус огурчиков «Глобус» из Болгарии.

Кабачки очень необыкновенные овощи. Из них получается вкусные не только салаты, икра, но и блюда, которые, как правило, готовят

Болгарская кухня считается высшим эталоном здорового питания. И какой же стол может обойтись без известного болгарского сладкого перца.

Болгарские «Ругувачки» — это традиционная болгарская выпечка, которая по своему составу очень напоминает чебуреки.

Миш-мам это национальное блюдо Болгарии отдаленно напоминает русский омлет. Чаще его называют болгарский завтрак, так его