6 порций
30м

Хрустящие картофельные шарики с сыром. Закуска из картофельного пюре!

Рецепт сытной закуски из картофельного пюре. Картофельные шарики получаются вкусными и мягкими внутри, и очень хрустящими снаружи. :) Приятного аппетита!

6 порций
30м

Ингредиенты

  1. картофельное пюре 500 г
  2. бекон 150 г
  3. сыр 200 г
  4. зеленый лук 3 пера
  5. сушеный чеснок 1 ч.л.
  6. черный молотый перец 1 ч.л.
  7. мука 150 г
  8. яйцо 3 шт
  9. панировочные сухари 150 г
  10. растительное масло по вкусу

Приготовление:

1 Видео-рецепт.


2 Подготавливаем ингредиенты.

Нарезать сыр на кубики.
Мелко нарезать зеленый лук и бекон.
Бекон хорошо обжарить на сковороде.
В глубокую тарелку выложить картофельное пюре, бекон, лук, сушеный чеснок, черный молотый перец.
Хорошо перемешать.

3 Скатываем из пюре шарики.

Взять немного пюре, сформировать лепешку. 
В центр положить кубик сыра и скатать в шарик.
Повторить со всем пюре. 

4 Покрываем панировкой.

Подготовить три тарелки: с мукой, со взбитым яйцом и с панировочными сухарями.
Каждый шарик с пюре обвалять в муке, затем яйце, далее в панировочных сухарях.
Потом еще раз в яйце и панировочных сухарях.

5 Жарим картофельные шарики с сыром.

Поставить сковороду на средний огонь.
Налить большое количество растительного масла. Разогреть.
Жарить картофельные шарики 4-5 минут, периодически переворачивая.

6 Подаем хрустящие картофельные шарики с сыром.

Готовые шарики убрать на тарелку с салфетками, чтобы стекло лишнее масло.
Картофельные шарики с сыром в панировке готовы!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.