5 порций
30м
Колбасные "Розочки"
Эти колбасные "Розочки" поразили всех моих гостей. Я услышала много комплиментов,чему была очень довольна. Советую и Вам сделать эту роскошь. Она поможет зарекомендовать себя гостям,как самым креативным и изобретательным поваром,но и не только. Эти "розочки" будут украшать Ваш праздничиный стол весь вечер.
5 порций
30м
Ингредиенты для приготовления колбасных "Розочек"
- Тесто соленое бездрожжевое; по вкусу
- Колбаса вареная. по вкусу
Приготовление колбасных "Розочек":
1Готовим тесто и колбасу к приготовлению.
Так как тесто у нас покупное, месить его не придется. Мы берем наш готовый продукт,размораживаем и немного раскатываем.После чего режем на полоски около 2см.Колбаску нарезаем тоненькими ломтиками и пополам. Получившиеся полукружки выложим так на полоску теста, чтобы остался свободный один конец тестяной полоски, иначе наши "буточики" будут выглядеть неполноценными и неаккуратными.
2Делаем розочки.
Сворачиваем наши колбаски в рулетики. Последующим шагом, смочим водичкой место шва,словно приваривая его. Без этого действия тесто расклеится при выпечке, а этого допустить мы не можем.
Для того,чтобы "бутончик розочки" был красивым и выглядел по-настоящему,нижний край теста немного завернем под низ. Таким образом, мы скроем небольшие недочеты. Тесто по бокам,рекомендую Вам,смазать взбитым яйцом или желтком,чтобы придать ему некий цвет. При таком действии нужно обязательно следить,чтобы смазка не попала на края теста,потому что оно не сможет расслоиться.
3Подаем.
Вот такие вот красочные получаются у нас розочки. Украсить можно их огурчиком, в виде лепестков.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Для таких розочек подойдет не только колбаска,можно использовать еще яблочко. И получатся нас сладкие розочки.
– - Тесто покупаем обязательно свежее,а не простоявшее в магазине несколько месяцев.
– - "Бутончики" можно наколоть на палочки и надеть на нее лепести- огурчики и получатся настоящие розочки.
Пока нет комментариев