Майонез

На сегодняшний день все больше и больше людей вводят в свой рацион питания натуральные продукты, приготовленные своими руками. Одним из таких является диетический домашний майонез. Зачастую магазинные аналоги этого вкусного, питательного и такого любимого всеми соуса нашпигованы всевозможными консервантами, загустителями и ароматизаторами, оказывающими вредное действие на организм, а мы предлагаем вам суперрецепт, который поможет не только разнообразить повседневный или праздничный стол, но и принесет пользу!

Многие люди настолько любят майонез, что не могут представить ни одного блюда без этого соуса. Мы же приготовим не только вкусный, но и полезный постный майонез. Особенно он пригодится для тех, кто соблюдает пост, но при этом использует для приготовления постных салатов эту заправку. В обычном майонезе за основу берут эмульгатор яичный желток. Для нашей заправки основой послужит пшеничная мука. И поверьте, наш соус будет не хуже классического, если не лучше.

Домашний майонез на желтках идеально дополнит любое блюдо и придаст ему невероятно приятный привкус. Его нежная текстура, приятная натуральность и аппетитность покорят вас с первой ложки и полностью сотрут воспоминания о магазинном варианте этого божественного соуса!

Майонезы бывают разные: и со всевозможными добавками, и с разным процентом жирности, с разными названиями, и от разных торговых марок. Но ничего не может сравниться с Домашним майонезом! Если говорить об отличиях, в первую очередь придет на ум – привкус и консистенция такого продукта. Разница на самом деле ощутимая. Для начала – это приятный аромат и нежный вкус. Кроме всего этот Домашний майонез идет без каких-либо добавок, а это в свою очередь безопасно для нашего организма!

В дни «Великого поста» все стараются держать свои желудки в узде. Но как же обойтись без всеми любимого майонеза? И все очень просто можно приготовить отличный постный яблочный майонез! Вариантов приготовления этой постной заправки довольно много, на крахмале, сои, грецких орехах, но данный вид ароматного соуса более практичный и самый вкусный!

Среди большого количества соусов и заправок майонез занимает первое место. Он прочно вошел в каждодневный рацион нашего питания, и хотя о вреде этого продукта говорят многие, но это совсем не относится к нашему домашнему майонезу на молоке. Он не будет храниться на прилавках супермаркетов месяцами, и приготовим мы эту вкусную и ароматную заправку своими руками из свежих продуктов и без консервантов.

Постный майонез без муки готовится из кукурузных палочек, благодаря чему имеет оригинальный вкус и легкий аромат кукурузы. Он подходит для приготовления всех тех же самых салатов, закусок и прочего, где используется обычный майонез. Но при этом майонез, приготовленный дома, получается гораздо приятней, полезней и вы можете самостоятельно регулировать его вкус, сделав солонее, острее или слаще.

Кто бы мог сказать, что майонез это бесполезный продукт? Отчасти это могло быть правдой по отношению к магазинному майонезу, по причине эмульгаторов, консервантов и так далее. Чего нельзя сказать про майонез приготовленного в домашних условиях. Он делает многие блюда просто очень вкусными, как пример, салат оливье или селедка под шубой. Не одно торжество не проходит хотя бы без одного из этих блюд. Рецепт (майонез домашний) поможет создать своими руками продукт, который предаст изысканности любому застолью.

Майонезный соус – весьма популярная и широко используемая заправка, которой очень часто дополняют всевозможные блюда. Готовится она очень быстро из самых простых недорогих продуктов и получается насыщенной, нежной, ароматной и аппетитной! Эта с виду обычная смесь придаст любой еде приятный и пикантный привкус!

Если предпочитаете вегетарианскую еду, тогда данный рецепт то, что вам надо! Домашний майонез из сметаны – это великолепная смесь без яиц, из самых простых продуктов и специй. Данный кулинарный шедевр просто универсальный и подходит для заправки практически всех блюд из мяса, птицы, рыбы, дичи, морепродуктов, выпечки либо других аппетитных кушаний. Не стоит забывать также о том, что он будет приготовлен вашими заботливыми ручками без разных химических добавок, которых очень много в магазинных майонезах! Вкусно, быстро, недорого и полезно!

Что может быть еще чудеснее, чем домашний майонез из йогурта? В нем нет никаких добавок и красителей, поэтому он в сто раз лучше, чем обычный магазинный соус, который может лежать на полках больше полугода. Безусловно, домашний майонез не так долго хранится в холодильнике, как хотелось бы, но зато вы точно будете уверены в этом соусе, которым можно угостить даже детей.

Чего только сегодня ни найти в супермаркетах: всевозможные соусы, заправки, бесчисленное количество майонезов известных и не очень торговых марок. И благодаря современным технологиям все это довольно вкусное. Но насколько оно полезно для нашего организма – вот хороший вопрос! Именно поэтому я предлагаю приготовить домашний майонез с вареными желтками. Этот соус не только натуральный по своему составу, но и безопасный для тех, кто боится сальмонеллеза. Угощайтесь!

Только домашний майонез с чесноком может стать настоящим угощением на праздничном столе. А если он еще и правильно приготовлен, то нет предела радости шеф-повара, ведь подарить изысканный вкус с незабываемым акцентом чесночка – главная задача мамы, дочери и любящей жены. Благодаря этому рецепту вы можете не беспокоиться, получится у вас соус или нет. Однозначно, первый и беспроигрышный вариант! Так что дерзайте и приятного всем аппетита!

Майонез с лимонной кислотой – надежный друг для всех хозяюшек и любителей вкусной, а также полезной еды. Этот кулинарный шедевр готовится довольно быстро и по вкусу напоминает старый советский соус, который в то время был практически дефицитом. Ну а на сегодняшний день, имея под рукой все нужные ингредиенты, вы можете побаловать любимую семью данной вкуснятиной, не выходя из дома!

Майонез из авокадо - полезная и вкусная альтернатива обычному майонезу. Незаменимый соус во время поста. Авокадо содержит массу питательных веществ, в том числе необходимые для нашего с вами здоровья витамины, минералы и полезные жиры. Майонез, приготовленный из этого плода, можно использовать для заправки салатов, приготовления бутербродов или как соус к различным блюдам.

Домашний майонез с уксусом напомнит вам магазинный вариант с 65-% жирностью. Он получается тягучий, насыщенный, нежного солнечного цвета, с приятным яично-уксусным ароматом и кисло-сладким привкусом. Плюс данного соуса в том, что он не содержит консервантов и отдушек, а минус – это его относительно недолгое хранение. Но можно готовить это чудо небольшими порциями и баловать любимую семью здоровой едой хоть каждый день!

Французская кухня славится своими непревзойденными заправками и соусами, которые состоят из разных великолепно сочетающихся продуктов. Сегодня мы с удовольствием предлагаем вам приготовить один из данных кулинарных шедевров с нежным кисло-сладко-соленым привкусом и огуречным ароматом. Для этого понадобится немного усилий, времени и самые простые ингредиенты. Итак, соус из майонеза с корнишонами к вашему столу!

Домашний майонез на кефире – источник углеводов, витаминов, белков и жиров. Он придаст приятный привкус любой пище: супам, сырам, мясу, птице, дичи, запеченным и тушеным овощам, салатам, пицце, бутербродам, а также многим другим вкусностям. Этот чудесный соус очарует ваше сердце и желудок!

Майонез с яйцами – чудесный домашний соус из натуральных продуктов, которым можно дополнить любое первое либо второе блюдо, а также закуску. Его структура напоминает нежный воздушный крем с кисло-солено-сладковатым привкусом и мягким пряным ароматом. Итак, если у вас есть под рукой все нужные продукты, можно приступать!

Домашний майонез из перепелиных яиц, приготовленный вашими заботливыми руками, покорит всю семью. Это белоснежное воздушное чудо с невероятно приятным запахом и нежным солнечным цветом дополнит любую трапезу, даря новые изысканные вкусовые нотки каждому блюду, будь то мясо, суп, салат или что-то другое!

Домашний майонез оливковый – благородный соус без консервантов, а также крахмальных и мучных добавок. Он отлично сочетается практически с любыми горячими первыми или вторыми блюдами и закусками, принося им свою пикантную изюминку. Вкусно, быстро, недорого и полезно!

Всем известно, что покупать готовые продукты в магазине равноценно игре в лотерею, никогда не знаешь, качественный  ли товар ты приобрел, и насколько он свежий. Поэтому зачем покупать, если все тоже самое и даже вкуснее можно приготовить прямо у себя на кухне. Майонез в домашних условиях в блендере ничуть не уступает по вкусовым качествам магазинному и даже превосходит их, и при этом вы точно знаете какие ингредиенты вошли в его состав и как давно он стоит у вас в холодильнике.

Майонез с яичным порошком – отличный вариант соуса, особенно для тех людей, которые живут в местности, где довольно часто нет ежедневного пополнения свежими продуктами продовольственных магазинов. Готовится заправка быстро, всегда получается вкусной и насыщенной, плюс ее можно хранить аж до месяца. Приятно, что такой соус добавляют во всевозможные блюда, например, такие как салаты из свежих овощей, маринуют в майонезе утку или курицу перед выпечкой и многое другое.

Майонез с желатином – это не миф, а самая идеальная палочка-выручалочка для всех хозяюшек, которым надо накормить вкусной едой множество гостей, при этом потратив минимум продуктов! Таким соусом можно заправить салаты, сервировать его вместе с горячими блюдами, закусками либо украсить их этой белоснежной смесью при помощи обычного кондитерского шприца с тонкой насадкой. Вкусно, недорого и быстро!

Майонез с лимоном – это еще один творческий способ приготовления домашних соусов, которое получается так же достойно по вкусу, как и другие! Готовится он практически за считанные минуты, главное, чтобы под рукой всегда были нужные ингредиенты и заряд вашей позитивной энергии. Ну что, приступим?

Майонез "европейский" – вкусный, насыщенный и очень аппетитный соус, который разнообразит вашу еду и станет любимой заправкой на обеденном столе. Главное, что готовится он очень быстро. Взамен вы получаете свежий соус, который не содержит никаких добавок и красителей. Это очень важно, так как такой майонез можно давать в небольшом количестве даже детям. Угощайтесь!

На сегодняшний день есть множество рецептов приготовления майонеза, и все они вкусные по-своему. Какие-то с остротой, какие-то с кислинкой. Я же предлагаю приготовить майонез с яблочным уксусом. Этот соус готовить – одно удовольствие. Никаких хлопот и забот! Уже через 25 минут у вас на столе будет красоваться красивая, ароматная и очень вкусная заправка для множества блюд. Угощайтесь!