3 порции
20м

Цветная капуста (пп рецепт)

Вкусное блюдо из цветной капусты в вашу копилку! Возможно, вам покажется необычным использование миндальной пасты в овощном блюде, но это удивительно вкусное сочетание. Рецепт особенно пригодится во время поста и веганам.

3 порции
20м

Ингредиенты

  1. цветная капуста 1 небольшой кочан
  2. морковь 2 штуки
  3. лук репчатый половинка
  4. чеснок 2 зубчика
  5. имбирь свежий небольшой кусочек
  6. миндальное молоко 200 мл
  7. кориандр молотый 1 ч.л.
  8. куркума 0,5 ч.л.
  9. масло растительное 1 ст.л.
  10. соль по вкусу

Приготовление:


На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанные лук, чеснок и имбирь. Добавить миндальную пасту и растительное молоко (у меня миндальное). В кипящее молоко всыпать сухие пряности, выложить нарезанную кружочками морковь и разобранную на соцветия цветную капусту. Посолить по вкусу, накрыть крышкой и готовить примерно 10 минут. По желанию украсить зеленью и резаным миндалем.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.