Наверх
В основе любого супа лежит бульон, довольно часто его используют в приготовлении основного блюда. Бульон можно приготовить практически из любых ингредиентов: овощи, птица, мясо, суб- и морепродуктов. В жаркий летний день или при болезни ничто так не насытит организм как легкий куриный бульон; его, кстати, всегда можно дополнить лапшой и небольшим количеством морковки. Бульон можно заморозить, для последующего приготовления. Это между прочим очень удобно и значительно сокращет время готовки. Для красоты, вкуса и аромата обязательно добавьте свеже рубленную зелень.