Сырники — это традиционное и любимое блюдо многих семей, которое отличается своей простотой приготовления и невероятно вкусным результатом. В этот раз мы предлагаем вам попробовать немного изменить классический рецепт и приготовить сырники с творожным сыром.
Добавление творожного сыра придаст сырникам особую мягкость, нежность и сытный вкус. Это блюдо идеально подходит для завтрака или полдника, а также станет отличным дополнением к чашечке ароматного кофе или чая. Вместе мы разберемся, как приготовить эти потрясающие сырники с творожным сыром, которые обязательно станут хитом вашего стола
Даже если вы новичок в кулинарии, не волнуйтесь, этот рецепт сырников с творожным сыром прост и подходит для начинающих поваров. Вам понадобятся следующие ингредиенты и пошаговые инструкции:
- Творог 400 гр.
- Сахарная пудра 60 гр.
- Мука (пшеничная) 100 гр.
- Желток куриного яйца 2 шт.
- Сыр творожный 150 гр.
- Растительное масло 2-3 ст.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Сырники с творожным сыром
- Возьмите творог и протрите его через крупное сито, чтобы избавиться от комков и сделать его более мягким и однородным. Этот шаг поможет сделать сырники кремовыми и нежными.
- В полученную творожную массу добавьте сахарную пудру и муку. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
- В творожную массу добавьте желтки и творожный сыр. Еще раз хорошо перемешайте, чтобы получилась плотная и однородная масса, которая хорошо лепится. Если масса слишком жидкая или слишком густая, добавьте немного муки или желтка постепенно, чтобы достичь нужной консистенции.
- Посыпьте рабочую поверхность мукой и столовой ложкой выкладывайте тесто на стол. Формируйте толстые шайбочки, придавая им круглую форму. Затем сделайте небольшие полоски на поверхности шайбочек, для этого слегка придавите сырник ножом в 4 местах.
- Разогрейте масло на среднем огне в сковороде. Обжарьте сырники с каждой стороны до золотисто-румяной корочки. Обратите внимание на то, чтобы не пережарить их.
- Готовые сырники выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
- Присыпьте сверху сырники сахарной пудрой и украсьте листочком мяты.
Вот и все! Теперь вы можете наслаждаться вкусными и нежными сырниками с творожным сыром. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!
