Кабачковая икра. Рецепт, где не требуется стоять у плиты!

Ингредиенты

  1. Кабачок 500 грамм
  2. Перец болгарский 80 грамм
  3. Помидор 200 грамм
  4. Масло подсолнечное 2 ст. л.
  5. Морковь 100 грамм
  6. Лук репчатый 70 грамм
  7. Соль 0,5 ч.л.
  8. Перец черный (молотый) по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Лук, Морковь, Перец, Кабачок
  • Порционность
    4 порции
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


Итак, кабачки нарезаем кусочками и отправляем в миску, сюда же нарезаем так как вам удобно болгарский перец, морковь, помидоры, и лук.
 

Солим и перчим по вкусу, вливаем растительное масло, перемешиваем овощи, высыпаем в рукав для запекания и отправляем на противень.

Сделайте в рукаве для запекания несколько проколов шпажкой. Отправляем овощи в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 50-60 минут.
 

По истечению времени готовые овощи высыпаем в кастрюлю, лишнюю жидкость сливаем, если что потом можно будет долить.

При помощи блендера овощи перебиваем до однородной консистенции.
Если нужно добавляем соль и перец по вкусу. Все кабачковая икра наша готова!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: