Салат "Кусочек сыра"
Еще в Древнем Риме говорили, что салат на ужин - залог крепкого сна и приятных сновидений. Наш салат "Кусочек сыра" отличается легкостью и нежностью вкуса. Он прост в приготовлении и не требует особых временных и денежных затрат, его сможет приготовить каждый. Салат "Кусочек сыра" оригинален в оформлении, поэтому послужит прекрасным украшением праздничного стола.
Ингредиенты для приготовления салата "Кусочек сыра"
- Яйцo куриное 5 штук
- Ананас (консервированный) 5 ломтиков
- Сыр твердый 200 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Майонез 200 гр.
Приготовление салата "Кусочек сыра":
1 берем яйца.
Берем куриные яйца и варим их вкрутую (8 - 10 минут), сливаем горячую воду и сразу же заливаем их холодной водой, чтобы в дальнейшем они хорошо чистились от скорлупы. Остудив, очищаем их и отделяем желтки от белков. Затем берем терку и трем по отдельности в разные тарелки белки и желтки на мелкой терке. Откладываем в сторону. 2 берем консервированные ананасы.
Выбирая консервированные ананасы, обратите внимание на целостность банки, никаких вмятин на ней быть не должно. Лучше выбирать продукт в прозрачной стеклянной банке. Так можно оценить и его вид. Берем ананасы законсервированные ломтиками. Затем вынимаем их из сиропа и на разделочной доске нарезаем ножом на небольшие кусочки, размером 2х2 и откладываем в сторону. 3 готовим смесь из сыра и чеснока.
Берем необходимое нам количество чеснока, чистим его, затем моем и натираем зубчики на мелкой терке. Далее смешиваем его с натертым на мелкой терке твердым сыром. Все тщательно перемешиваем. 4 выкладываем ингредиенты слоями.
Берем большую плоскую тарелку и на нее слоями выкладываем наши ингредиенты, хорошо промазывая каждый слой майонезом. Сначала тертые на мелкой терке яичные белки, на них мелко нарезанные консервированные ананасы и смешанный сыр с чесноком, а сверху тертый на мелкой терке яичный желток (последний слой сверху смазывать не нужно). 5 подаем салат "Кусочек сыра".
Подаем салат на большом плоском блюде, украсив двумя мышонками, сделанными из двух вареных яиц (носик - перец горошком, глазки - гречка, ушки и хвостик из сыра). Одну мышку посадить сверху на салат, другую в отверстие, сделанное в виде отрезанного кусочка сыра. Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Салаты лучше употреблять как отдельное блюдо, причем начинать с них трапезу, потому что они богаты клетчаткой, которая стимулирует пищеварение.
– - Особенно хороша порция овощного салата в начале обеда для людей с избыточной массой тела. Салат - это блюдо, которое принесет минимум калорий и частично наполнит желудок, вызывая тем самым ощущение сытости и предотвращая переедание.
– - Салаты лучше всего есть с заправками, но не с любыми. Например, сметану и майонез в летнее время лучше не использовать - так как они быстро портятся.
– - Готовить салат нужно только в стеклянной, эмалированной или керамической посуде.
– - При приготовлении салата все овощи для салатов следует нарезать, причем тем мельче, чем плотнее их ткани.
– - Продукты для салатов рекомендуется остудить до 8-10 градусов. Ни в коем случае нельзя смешивать в салате теплые продукты с холодными.
– - Подавать салаты следует в больших салатницах или блюдах. Также, салаты можно порционно сервировать на листике зеленого салата или ломтике белого хлеба.
– - При подаче салата на стол, большую роль играет то, как он будет украшен , если салат будет красивым, то он запомнится не только вкусом, но и своим внешним видом. Обычно салаты украшают теми продуктами, которые входят в его состав или близки по вкусу.
Отзывы (1)
А я в такой салат добавляю грецкие орехи, только очень мелко раскрошенные или вообще лучше размельченные в блендере, тогда вкус получается более насыщенный.