Помидоры черри на гриле

Сложность:
Основные ингредиенты: Помидор
4 порции
В избранное Распечатать

Помидоры черри на гриле - простая и очень аппетитная закуска к шашлыкам. И все дело не столько в способе приготовления, сколько в специальном маринаде, благодаря которому томаты раскрывают весь свой вкусовой потенциал.

Ингредиенты для приготовления помидоров черри на гриле:

  1. Масло оливковое 1/4 стакана
  2. Уксус бальзамический 3 столовые ложки
  3. Чеснок 3 зубчика
  4. Тимьян 1 столовая ложка
  5. Помидоры черри 24 штуки
  6. Соль крупная по вкусу
  7. Перец черный молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Деревянные шпажки, гриль, глубокая тарелка, столовая ложка.

Приготовление помидоров черри на гриле:

Шаг 1: подготавливаем помидоры черри.


Помидоры тщательно промойте и обсушите полотенцами. Можно даже не обрезать веточки, так овощи будут смотреться на шпажках еще аппетитней.

Шаг 2: маринуем помидоры черри.

Смешайте в тарелке уксус, масло, измельченные зубчики чеснока и тимьян. И очень хорошо взболтайте, перемешивая все ингредиенты для маринада между собой.
Опустите в эту же тарелку помидоры черри и осторожно перемешайте, так чтобы овощи полностью покрылись маринадом со всех сторон. Оставьте томаты стоять при комнатной температуре в течение 30 минут. За это время томаты успеют пропитаться маринадом.

Шаг 3: жарим помидоры черри на гриле.


Подготовьте гриль, а маринованные помидоры насадите на вымоченные в холодной воде деревянные шпажки и посыпьте сверху молотым перцем и крупной солью.
Жарьте помидоры черри на гриле в течение, примерно, 6-ти минут или до появления ярких отметин от решетки. При этом овощи обязательно нужно часто переворачивать, чтобы они равномерно пропеклись.

Шаг 4: подаем помидоры черри, жареные на гриле.


Подавать помидоры черри, жареные на гриле, можно к мясному шашлыку, но так же можно приготовить из них отличные тосты с сыром и печеными томатами - великолепная закуска.
Хорошего отдыха вам и приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Украсьте готовые помидоры черри зеленым луком для дополнительного вкуса.

– Если измельчить жареные на гриле помидоры черри в блендере, плюс добавить к ним немного свежей зелени, получится потрясающе вкусный соус для мяса.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓