Ароматный коньяк по-домашнему

Пожалуй, ни одно взрослое праздневство не обходится без алкогольных напитков. И, несмотря на огромное разнообразие таковых, которые продаются в магазинах и супермаркетах, особое внимание гостей, как правило, уделяется алкоголю домашнего производства. Будь-то наливка, вино или коньяк. Вот о последнем мы и поговорим сегодня, поскольку тема сегодняшнего дня — ароматный коньяк по-домашнему. Этому рецепту нужно уделить особое внимание, посколько при простых ингредиентах и несложном приготовлении, результат получается просто потрясающим!

Как приготовить рецепт Ароматный коньяк по-домашнему

• 

  Подготавливаем ингредиенты.

  Собственно, подготовка будет заключаться в том, чтобы достать всё необходимое и разместить перед собой. Возьмём апельсин и тщательно промоем проточной водой, используя также жёсткий скребок для посуды — с его помощью мы удалим возможное восковое покрытие, которое наносят в магазинах для того, чтобы фрукты больше блестели. Сам апельсин нам не потребуется, нужна только цедра — поэтому аккуратно срезаем её острым ножом. Белые внутренности с обратной стороны цедры лучше выскоблить. Саму цедру натираем на мелкой тёрке и складываем в тарелку. А теперь можно и к следующему шагу перейти!

• 

  Готовим ароматный коньяк по-домашнему.

  Возьмём чистую и сухую бутылку или банку, которая вместит все наши ингредиенты. На дно банки выкладываем подготовленную и протёртую апельсиновую цедру, столовую ложку сухого листового чая, сахар, корицу и гвоздику, а также ванилин и 10 горошин чёрного перца. Всё это придаст неповторимый пряный аромат будущему коньяку. Заливаем выложенные составляющие самогоном и тщательно перемешиваем содержимое банки деревянной лопаточкой. Теперь остаётся только плотно закупорить банку чистой и сухой крышкой, и отправить её в тёмное укромное место, где она не будет Вам мешать. Для этого хорошо подойдёт шкаф или подвал, если таковой имеется. Настаивать коньяк нужно в течение одной недели.

• 

  Процеживаем ароматный коньяк по-домашнему.

  По истечении указанного срока приготовление коньяка можно считать практически завершённым. Необходимо достать банку и, сняв крышку, процедить коньяк сквозь двойной слой марли, чтобы избавиться от уже бесполезной цедры и специй. Готовый коньяк разливаем по красивым бутылкам или в графин. Теперь его можно отправлять и на праздничный стол!
• 

  Подаём готовый ароматный коньяк по-домашнему.

  Готовый коньяк подаём в графине и разливаем по пузатым бокалам. С чем подавать этот вкусный и ароматный напиток — решать Вам. Как правило в качестве закуски выступает нарезанный кружочками лимон, горький шоколад, конфеты и даже сигары. Приготовленный нами коньяк отлично подойдёт к любому застолью и понравится Вам и Вашим гостям. Приятного аппетита!

– — Для приготовления коньяка используйте только качественный, купленный в проверенном месте, самогон или водку хорошего качества.

– — Не злоупотребляйте алкогольными напитками, даже собственного производства.

– — Существуют другие способы приготовления коньяка по-домашнему. Ранее мы рассматривали рецепты кофейного коньяка и коньяка из коры дуба.

– — Вместо марли можно использовать бумажные салфетки или полотенца.