Блюда из говядины и стейки

Говядина любит точность: вырезку и толстый край жарят быстро до нужной прожарки, а более жёсткие отрубы – долго тушат до мягкости. Здесь стейк с чесночным маслом, стейк в духовке, гуляш с подливкой и мясо по-королевски с сыром.