Рыба · Засолка

Солёная и малосольная рыба

Засолка рыбы в домашних условиях

Солёная рыба домашнего посола вкуснее и дешевле магазинной, а соли и времени нужно меньше, чем кажется. В подборке малосольная красная рыба, селёдка быстрого посола и в рассоле, пряная салака и балык из сома – с точными пропорциями.

Рецепты в подборке

Солёная и малосольная рыба

47 рецептов

Балык из сома

Малосольная красная рыба (сёмга, лосось, форель) дома

Салака пряного посола

Селёдка кусочками быстрого посола без рассола – за ночь

Селёдка солёная в рассоле целиком

Мурманское сало – малосольная маринованная скумбрия

8 способов засолки селедки в домашних условиях

kak-zasolit-krasnuyu-rybu-ekspress-metod-za-1-chas

solenaya-ikra-seldi

kak-solit-selyodku-doma-selyodka-pryanogo-posola

skumbriya-v-lukovoj-sheluhe-kak-vkusno-zasolit-skumbriyu

zasolka-skumbrii

goryachee-kopchenie-okunya

seld-marinovannaya-prazdnichnaya

domashnyaya-marinovannaya-ryba

salamur-iz-karasya-ili-kak-pravilno-solit-i-marinovat-rybu

losos-goryachego-kopcheniya

ikra-krasnaya-domashnyaya

balyk-iz-tolstolobika

solenaya-hamsa

marinovannaya-hamsa

malosolnyy-losos

seledka-slabosolenaya-v-gorchichno-mayoneznom-souse

semga-malosolnaya

forel-slabosolenaya

malosolnyy-losos-s-chesnokom

malosolnyy-losos-s-lukom

zasolka-foreli

domashnyaya-zasolka-krasnoj-ryby-semga-forel-keta-cena-semgi

Балык из толстолобика

Домашняя маринованная рыба

Засолка красной рыбы в домашних условиях (сёмга, форель, кета)

Форель слабосолёная

Красная икра домашнего посола – слабосолёная пятиминутка из горбуши

Селёдка пряного посола (как солить селёдку дома)

Как засолить красную рыбу. Экспресс-метод за 1 час!

Малосольный лосось с чесноком

Малосольный лосось с луком

Малосольный лосось по скандинавскому рецепту (гравлакс)

Маринованная хамса

Саламур из карася (как солить и мариновать речную рыбу)

Семга малосольная

Скумбрия в луковой шелухе (Как вкусно засолить скумбрию)

Соленая хамса (сухой посол)

Солёная икра сельди

Засолка форели

Засолка скумбрии в рассоле