Пирожки с помидорами

Пирожки с помидорами

Если сварить из помидоров повидло и испечь с этим повидлом пирожки, то получается очень вкусный десерт из томатов.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

2 час. 0 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Пирожки с помидорами

  • Смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар. Добавить масло, перемешать. Добавить 2 яйца, перемешать. Добавить 2 столовых ложки холодной воды. Хорошо перемесить и завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник.
  • Помидоры опустить в кипяток. Снять шкурку и удалить семечки. Сложить в сотейник. Добавить палочку корицы и 3 гвоздики.
    Тушить под крышкой 45 минут, периодически перемешивая.
    Слить немного жидкости в стакан (2-3 столовые ложки). Изъять корицу и гвоздику. Добавить стакан коричневого сахара, перемешать и тушить без крышки на слабом огне 30 минут.
  • Крахмал высыпать в жидкость слитую в стакан, хорошо перемешать до однородности. Вылить в сотейник с помидорами, хорошо перемешать и тушить без крышки ещё 15 минут. Потом выключить.
  • Достать тесто из холодильника. Тонко раскатать. Разрезать на квадраты со стороной 6-7 сантиметров. Должно получиться примерно 10-11 квадратов. Положить примерно по 1 столовой ложке томатного джема в середину каждого квадрата.
    Свести концы к центру и немного завернуть.
  • Разогреть духовку до 180 С.
    Противень выстелить бумагой для запекания. Выложить полученные конвертики из теста с томатным джемом.
    Смешать яйцо с 2 столовыми ложками воды. Полученной смесью при помощи силиконовой кисточки смазать поверхность пирожков. Немного посыпать сверху коричневым сахаром.
    Запекать в духовке около 15 минут.


Распечатать рецепт
GlebSky/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.