Фруктовые роллы
Сложность:
Основные ингредиенты:
Банан, Слива, Яблоко, Орехи, Рис
3 порции
Фруктовые роллы - нежный весенний десерт. Рис отлично сочетается с фруктами, и в результате получается довольно сытное сладкое блюдо, но не тяжелое для желудка. При этом такой десерт можно как взрослым, так и детям. Фрукты и орехи можете подбирать на свой вкус.
Ингредиенты для приготовления фруктовых роллов:
- Яблоко 1 штука
- Банан 1 штука
- Слива 2 штуки
- Миндаль (лепестки) 50 грамм
- Сахарная пудра 50 грамм
- Рис 200 грамм
- Нори 3 листа
- Уксус рисовый (можно заменить яблочным) 50 миллилитров
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Бамбуковый коврик, кастрюля, ложка, глубокая тарелка, дуршлаг, доска разделочная, нож кухонный.
Приготовление фруктовых роллов:
Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.Фрукты обязательно промойте и оставьте пока обсыхать.
Шаг 2: варим рис.
Сварите рис так, как вам удобно, главное чтобы он не превратился в кашу. Поэтому, если вы не ладите с этой крупой, то лучше возьмите рис в пакетиках, и готовьте его точно по инструкции. Тогда у вас выйдет прекрасная рассыпчатая крупа.
После варки откиньте рис на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость, и подождите пока крупа остынет до комнатной температуры.
Пересыпьте охладившийся рис в глубокую тарелку, влейте уксус, добавьте соль и сахарную пудру. Перемешайте, смесь должна получиться довольно липкой.
Обязательно попробуйте на вкус, может, вы захотите добавить еще немного сахара.
Шаг 3: нарезаем фрукты.
Яблоки и банан очистите от кожуры. После все подготовленные фрукты нарежьте тоненькими полосочками. Если хотите, можно добавить сюда еще персик, грейпфрут, апельсин и т.п. Какие фрукты найдете под рукой, те и пускайте в ход.
Шаг 4: готовим фруктовые роллы.
Положите на бамбуковый коврик лист нори. Сверху положите рис и распределите его по всей площади водорослей ровным слоем. Затем с одной стороны положите полосочки фруктов, и начиная с этой стороны сверните ролл, аккуратно поднимая его с помощью бамбукового коврика и помогая себе руками. Прижмите готовый рулет руками и дайте ему полежать несколько минут швом вниз, можете пока завернуть остальные.
После отрежьте у ролла края, а затем поделите его ножом на кусочки толщиной около 1,5-2 сантиметров.
Шаг 5: подаем фруктовые роллы.
Готовые фруктовые роллы украшайте лепестками миндаля, или тертым шоколадом, можно добавить немного ягод из варенья, тут все на ваш вкус. Вот и все! Вкусный и оригинальный десерт готов! Подавайте его сразу же или храните в холодильнике в закрытой таре, но не более суток. Если у вас есть время приготовить фруктовые роллы утром, то можете смело подавать их на завтрак.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Фрукты можно использовать как свежие, так и консервированные. К тому же отлично сюда подойдут и сладкие ягоды, обязательно попробуйте.
