Гуляш из индейки
Когда мы открываем сайты с рецептом гуляша и там все пошагово показано,сразу на ум приходит мысль,что готовить его запросто. Однако если мы не будем соблюдать некие тонкости, у нас ничего не выйдет. Ведь когда мы готовим плов,нужно прослеживать каждый шажок,иначе у нас получится не плов ,а густая рисовая каша,что совсем не каждого устроит. Если говорить о происхождении гуляша,корни он берет из Венгрии. Наш народ называет его, прежде всего, сытной едой из мяса,а для людей, которые любят крепко и плотно поесть, он и вовсе может стать любимым блюдом. Поэтому для любителей хорошо покушать,я открою рецепт гуляша из индейки. Необычайно вкусное блюдо. Готовить его,одно удовольствие.
Ингредиенты для приготовления гуляша из индейки
- филе бедра индейки-700г; по вкусу
- красных сладких перца-2 шт.; по вкусу
- небольшие луковицы-3шт.; по вкусу
- пара зубчиков чеснока; по вкусу
- томатной пасты-2 ст. л.; по вкусу
- сметаны-150г.; по вкусу
- молотой паприки-1 ч.л.; по вкусу
- соль и перец по вкусу. по вкусу
Приготовление гуляша из индейки:
1Готовим индюшку.
Перед нами все ингредиенты, которые нам пригодятся в приготовлении.
Филе индейки разрезаем не сильно тонкими полосками. После чего перчим и солим по вкусу. Затем поливаем сковороду растительным маслом и жарим индюшку на сильном огне,пока она не станет золотистого цвета. Как только мясо созрело, понижаем напор огня,доливаем немного воды. Потом закрываем крышкой и оставляем тушиться 15 минут.
2Готовим подливу. .
Пока тушится мясо,приготовим для него подливу. Для этого нам понадобится перец красный,чеснок, лук и томат. Промываем перчик и вытираем полотенцем,чтобы было легче резать. Затем разрезаем его пополам и очищаем от внутренностей, после чего режем равномерными кубиками. А вот лук и чеснок очищаем от шкурки и режем,чеснок мелко-мелко,а лук кубиками
Теперь берем сковороду и принимаемся обжаривать овощи.Проделываем это около 5 минут.
Потом добавляем томатную пасту и стакан воды,все тщательно перемешиваем. Затем посыпаем паприкой.
Вот мы и подошли к концу. Добавляем получившуюся массу в мясо, мешаем и закрываем крышкой. После чего оставляем тушиться 20 минут. По окончанию времени, добавляем сметану и оставляем блюдо на огне еще 5 минут.
3Подаем к столу.
Гуляш из индейки готов и ждет,пока Вы его понесете на стол.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - На гарнир к гуляшу можно подавать картошечку пюре,спагетти или рис. Также можно посыпать нарезанной зеленью ил кунжутом.
– - В это блюдо еще иногда подкидывают порубленную морковь, помидоры и картофель.
– - Ну а на крайний случай,если не оказалось дома мяса индейки,используйте свинину или телятину.
Отзывы (1)
А у меня индейки не оказалось, пришлось заменить мясом утки. А вместо томатной пасты добавил протёртые помидоры. И всё равно, со спагетти получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.