———
———

Запеканка с баклажанами и грибами

Если вы очень любите баклажаны, грибы и сыр, тогда вам сюда! Вкуснейшие баклажаны в духовке в сочетании с грибами, перцем и сыром! Очень вкусная и сытная запеканка. Угощайтесь!!!

———
———

Ингредиенты

  1. Баклажаны 3 шт
  2. Грибы 350 г
  3. Перец салатный красный 2 шт
  4. Чеснок 3 зубчика
  5. Сыр 150 г
  6. Сливки 10% 200 мл
  7. Приправа (кориандр) по вкусу
  8. Соль по вкусу

Приготовление:


Баклажаны нарезаем кубиками и замачиваем в соленой воде на 15 мин.


Нарезаем грибы, перец и обжариваем все по отдельности на растительном масле.
На разогретое масло добавляем, выдавленный или нарезанный чеснок, слегка обжариваем и добавляем баклажаны слегка отжатые и обжариваем в течении 8-10 мин.
В смазанную маслом форму для запекания выкладываем первым слоем: баклажаны + соль, кориандр.
Вторым слоем: перец + соль, кориандр и грибы.
Все заливаем сливками и засыпаем натертым сыром.
Ставим в разогретую духовку на 180 градусов и запекаем 30-40 мин.
Всем отличного настроения и приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.