Картофельная запеканка с мясом. Вкус детства

Хочется поделиться с вами вкусом детства, пользуйтесь вкусным и простым рецептом картофельной запеканки с фаршем.

Как приготовить рецепт Картофельная запеканка с мясом. Вкус детства

• Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Положите картофель в кастрюлю, добавьте воду и посолите. Варите картофель до готовности.
• Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета.
• Добавьте фарш на сковороду и обжарьте его до готовности, постоянно помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
• Когда картофель будет готов, откиньте его на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.
• В большой миске разомните картофель пюре. Добавьте 1 яйцо и перемешайте. Смешайте с обжаренным луком с фаршем и перемешайте.
• Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для запекания маслом.
• Выложите первый слой картофеля на дно формы, затем выложите второй слой фарша и слегка утрамбуйте его. Выложите третий слой картофеля и разровняйте. Сверху смажьте яйцом.
• Выпекайте запеканку в духовке в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
• Дайте запеканке немного остыть, чтобы можно было ее нарезать. Подрежьте верхний слой картофеля, чтобы запеканка не рассыпалась. Подайте на стол и наслаждайтесь вкусом!