Маринады и соленья

Королями среди всех грибов, вне всякого сомнения, являются белые грибы. Лето – это прекрасная пора, для того, чтобы

Помидорчики на зиму! Как известно во время консервации при тепловой обработке в любых овощах уменьшается большой процент

Вкусная заготовка без консервации! Эти помидорки окажут вам неоценимую услугу в зимнюю пору. Они, как и все квашенные и соленые

Все мы любим вкусный наваристые борщи со свежими овощами, но не все мы любим томатную пасту и ее можно заменить превосходной

Многие хозяйки наряду с овощами и фруктами летом начинают заготавливать и грибы. Консервирование грибов – это процесс, результатом

Во многих блюдах часто используются маринованные шампиньоны, но те, которые продаются в магазинах, не очень вкусные.

Есть такие поздние грибы, которые растут на подгнивших деревьях и пнях и именуются которые опята. Этот гриб внешне похож на поганку.

Икра из опят — это удивительно вкусное и необыкновенное блюдо. Осенью, когда появляется много грибов, буквально каждая

Помидоры в желатине — это закуска, заготавливаемая на зиму, которая порадует ваших родных и близких своим превосходным

Среди деликатесов северных широт особенной популярностью и диким спросом пользуется налимья печень. Секреты ее приготовления

Одна из самых популярных заготовок – это кабачковая икра. Существует множество рецептов ее приготовления. Я предлагаю вашему

Консервирование помидоров — это наиболее эффективный метод для сохранения вкусовых и полезных свойств томатов в зимнее время года.

Консервированные помидоры – это прекрасное угощение для гостей на праздничном столе. Рецептов консервирования помидоров огромное множество.

Быстрый консервированный перец – это не только вкусная закуска в зимнее время, но и еще отличное добавление при приготовлении

Заготовки из зеленых помидоров пользуются особой популярностью на территории постсоветского пространства. Связано это с тем

Помидоры, маринованные с луком — это прекрасная закуска на зиму. Они получаются ароматными и сочными. Такое блюдо всегда

Алыча — это великолепный фрукт, который прекрасно подходит для заготовок на зиму в домашних условиях. Готовить из алычи

Это блюдо начала готовить по совету своей свекрови. А началось всё с чего, однажды пригласила в гости свекровь и решила её

Это не очень обычный рецепт заготовки из помидоров. Консервированные помидоры с виноградом на зиму обладают пикантным вкусом

Если у вас остались помидорки черри, вы можете их замариновать и сделать вкуснейшую закуску. Вы так же можете использовать

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления тыквы с горчицей, которая отличается пикантным вкусом. К тому же, как известно

Я пробовала готовить разные виды лечо, а сколько их рецептов находила, так это вообще не счесть. Но вот остановилась на одном

Как бы ни было это удивительно, а однажды, убираясь на балконе, нашла стопку старых газет. Думала их уже выкинуть, но там

Однажды ездили в гости к бабушке, и она нас угощала разными вкусностями из своего подвала. Чего мы только не попробовали.

Альтернатива джемам, вареньям и компотам – моченые или маринованные фрукты. С удовольствием представляю вам очень простой

Многие из нас пробовали и даже полюбили лечо за его яркий вкус, особенно в зимнее время года, когда сочных и насыщенных овощей

Когда лето начинает подходить к концу, мы задумываемся, что же такого заготовить на зиму? А вариантов масса. Сегодня мы предложим

Следующий на очереди в «тыквенной» серии рецептов эстонский тыквенный «салат». В нем всего лишь одна маринованная тыква

Данное блюдо — разновидность маринованной капусты. Но оно готовится намного быстрее и получается намного красочнее.

Хочется с вами поделится замечательным рецептом простого соленья под названием — соленая капуста с медом.

Несколько лет назад я первый раз приготовила такие вот огурцы, и теперь готовлю их каждый год. Все мои гости и родственники

Если вы, как и я, любите соленые огурцы холодным способом, но нет времени на консервирование и закатку, то берите и смело

Милые хозяйки, разрешите представить вам рецепт маринования огурцов с клюквой по совершенно новому рецепту. Он не содержит

Я разведала интереснейший рецепт – огурцы малосольные по-быстрому в пакете. Вы только вообразите: свежие огурцы солятся насухо

Представляю вашему вниманию рецепт квашеных огурцов «Объедение», которые так соответствуют своему названию. Они просто великолепны на вкус.

Это рецепт еще помнят те, кто «постарше», ведь они никогда не забудут вкус огурчиков «Глобус» из Болгарии.

На улице всё стоит зелёное, приятный аромат цветов благоухает, на базаре великое разнообразие овощей для закатки на зиму

Хочу поприветствовать вас, дорогие друзья, и рассказать вам о том, как я готовлю бочковые огурцы. Всё началось с того, что

Огурец – это один из самых популярных у нас в стране овощей для маринования. И думаю, вы со мной согласитесь, что не бывает

Предлагаю вам стандартный и беспроигрышный рецепт консервирования огурцов. Они каждый раз получаются в меру соленые, ароматные

Зимнее лечо – это очень вкусный салат, который имеет очень широкий спектр применения и является крайне универсальным блюдом.

Вкусное лечо можно использовать зимой в качестве ароматной закуски или салата. Очень часто его употребляют к любым мясным