Перец, фаршированный булгуром, грибами и креветками

Перец, фаршированный булгуром, грибами и креветками

Фаршированные перцы — это всегда вкусно, сытно и даже празднично. Начинка может быть практически любая! Сегодня предлагаю попробовать приготовить перец, фаршированный булгуром, грибами и креветками. Аппетитное блюдо для всей семьи!

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 30 мин.Печать

Как приготовить рецепт Перец, фаршированный булгуром, грибами и креветками

  • Перец, фаршированный булгуром, грибами и креветками

    подготавливаем ингредиенты

    Креветки разморозьте, помидоры нарежьте кубиками, грибы покрошите тонкими ломтиками. Перцы промойте, срежьте с них верхушки и вырежьте семена. Чеснок пропустите через пресс.

  • Перец, фаршированный булгуром, грибами и креветками

    готовим начинку

    Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте помидоры и тушите, пока они не начнут разваливаться. Добавьте грибы, залейте бульоном и тушите несколько минут. Добавьте булгур и продолжайте готовить. Если крупа впитает весь соус, добавьте немного вина. Готовьте до мягкости булгура. В последние 3 минуты приготовления добавьте креветки и нарезанную петрушку. Посолите, поперчите, добавьте чеснок и чили. Дайте начинке остыть, чтобы наполнять перцы, не обжигаясь, и нафаршируйте овощи.

  • Перец, фаршированный булгуром, грибами и креветками

    запекаем перец, фаршированный булгуром, грибами и креветками

    Фаршируйте перцы сразу в форме. Затем накройте их верхушками, а форму заполните томатным соусом (если у вас покупной, а не домашний, то разбавьте его бульоном). Запекайте в разогретой духовке в течение 30-40 минут.

  • Перец, фаршированный булгуром, грибами и креветками

    подаем перец, фаршированный булгуром, грибами и креветками

    Украсьте фаршированные булгуром, грибами и креветками перцы свежей зеленью и подавайте горячими. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.