Овощной смузи
Смузи – вкусный густой напиток, который обычно готовится из овощей или фруктов с добавлением натуральных специй и йогурта. В состав коктейля входит огромное количество витаминов и микроэлементов, что делает его еще и полезным! Особенно он хорош зимой, когда организм подвержен различным заболеваниям. Сегодня я предлагаю приготовить овощной смузи, составляющие которого можно без проблем найти в любом супермаркете и на рынке. Угощайтесь и будьте здоровы!
Ингредиенты для приготовления овощного смузи
- Огурец свежий небольшого размера 1 штука
- Помидор свежий небольшого размера 1 штука
- Перец болгарский среднего размера 1/4 очищенная часть
- Листья салата Романо 3 штуки
- Зелень укропа свежая 2–3 веточки
- Зелень петрушки свежая 2–3 веточки
- Йогурт натуральный 125 миллилитров
- Соус «Табаско» 3 капли
- Перец черный свежемолотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление овощного смузи:
1 подготавливаем огурец.

Огурец тщательно промываем под проточной теплой водой, вытираем кухонным бумажным полотенцем и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, удаляем края у овоща и после нарезаем компонент небольшими кружочками или брусочками. Измельченный огурец перемещаем в чистую тарелку.
2 подготавливаем помидор.

Помидор промываем под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа удаляем плодоножку и после четвертуем овощ. Измельченный компонент перекладываем в свободную тарелку и пока что оставляем в стороне.
3 подготавливаем болгарский перец.

Болгарский перец мы уже заранее промыли и обсушили, поэтому выкладываем его на разделочную доску и разрезаем еще на несколько частей. Кусочки овоща перемещаем в чистую тарелку и переходим к подготовке зелени.
4 подготавливаем укроп с петрушкой.

Укроп с петрушкой промываем под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. Ножом мелко рубим зелень и сразу же пересыпаем ее в свободное блюдце.
5 подготавливаем листья салата Романо.

Салат Романо – очень вкусная и полезная зелень. В ее состав входят витамины группы А и С, а также калий, железо, магний, кальций и селен. Благодаря данному компоненту наше смузи станет еще более насыщенным и полезным, ведь салат нормализуют работу сердечно-сосудистой системы. К тому же, он имеет приятный ореховый вкус, который придаст напитку ароматности и изысканности. Итак, тщательно промываем листья под проточной теплой водой, чтобы удалить остатки земли и другой грязи, и выкладываем на кухонные бумажные полотенца. Пусть наша зелень обсохнет.
6 готовим овощной смузи.

В чашу блендера выкладываем измельченный огурец, помидоры, кусочки болгарского перца, мелко рубленную зелень петрушки и укропа, а также рвем руками обсохшие листья салата. Сюда же выливаем натуральный йогурт, соус «Табаско» и по вкусу высыпаем соль и свежемолотый черный перец. На большой скорости измельчаем все компоненты до тех пор, пока из них не получится однородная густая масса. По цвету она должна быть нежно-зеленой. Все, овощной смузи готово!
7 подаем овощной смузи.

Вообще, овощной смузи, как и любой другой, очень вкусный и полезный. Оно может запросто заменить вам завтрак, обед или ужин. Но, в отличие от основной еды, смузи просто насыщает ваш организм самыми необходимыми микроэлементами, витаминами и другими веществами. За счет клетчатки и природного сахара напиток дольше усваивается и вы практически не голодны в первые несколько часов. Можно сказать только одно: как жаль, что человечество не нашло рецепта данного блюда несколько раньше. Сейчас этот напиток очень популярен и благодаря своим вкусовым качествам является любимцем даже самых маленьких. Овощной смузи, скорее всего, понравится более взрослому поколению, чем детям, но его можно всегда предложить отведать и своим чадам. Итак, переливаем его из чаши блендера в стакан и подаем к обеденному столу, по желанию украсив трубочкой и веточкой укропа или петрушки. Будьте здоровы!
Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту
– смузи очень часто используют как средство для похудения. В таком случае прежде чем пить его каждый день в большом количестве, обязательно посоветуйтесь с вашим лечащим врачом или диетологом;
– такой напиток лучше не смешивать с основной едой. Поэтому пейте его лучше за час до еды или через 60 минут после, чтобы не нарушить процессы пищеварения;
– чтобы улучшить вкусовые качества коктейля, добавьте в него шпинат, другие салатные листья или капусту различных сортов;
– внимание: ни в коем случае полностью не исключайте из рациона питания основную пищу, употребляя только смузи. Это может негативно воздействовать на ваш желудок и кишечник.
Похожие рецепты:

Смузи со свеклой
Смузи со свеклой - полезный овощной коктейль для улучшения пищеварения. Вкусный, полезный и…
- 1 порция
- 10м

Сангрита
Сангрита – безалкогольный напиток, появившийся в 1920 году в мексиканском штате Халиско…
- 1 порция
- 15м

Огуречный напиток с мятой
Огуречный напиток с мятой простой, легкий и освежающий. И мне нравится не только его вкус, но…
- 2-3
- 10м

Зеленый смузи для похудения
Всегда вкусный и очень полезный зеленый смузи. Диетологи утверждают, что переваривается он гораздо…
- 2 порции
- 10м

Клубничный смузи
Клубничный смузи - это не просто популярный в настоящее время полезный напиток, но и очень вкусный…
- 1 порция
- 5м

Молочный коктейль с клубникой и бананом
Молочный коктейль с клубникой и бананом - вкусный напиток, полный сладости фруктов и ягод…
- 2 порции
- 10м

Мандариновый смузи
Мандариновый смузи - зимний вариант популярного коктейля из фруктов. Смузи из мандаринов…
- 2 порции
- ———

Смузи из киви
Смузи из киви очень редко готовят в чистом виде, в основном в данный напиток практически всегда…
- 2 порции
- 10м

Огуречная сангрия
Огуречная сангрия - приятный летний напиток на основе белого вина. Помимо огурца в коктейль…
- 4-5
- 10м

Ягодный смузи
Надоели каши и омлеты по утрам? Хочется разнообразия, а еще чтоб блюдо можно было быстро…
- 1 порция
- 5м

Коктейль «Манговое утро»
История коктейлей насчитывает более чем 2 столетия, на протяжении которых состав и способы их…
- 4 порции
- 30м

Коктейль «Огурец и лайм»
Коктейль «Огурец и лайм» подарит вам освежающее и легкое сочетание вкусов. Пейте…
- 3 порции
- 1ч
Пока нет комментариев