Брусничная настойка

Сложность:
Основные ингредиенты: Апельсин, Брусника, Водка
В избранное Распечатать
Брусничная настойка - вкусно и полезно

Брусника – уникальная ягода, которая за счет содержания в ягодах натурального консерванта - бензойной кислоты, хранится без потери своих полезных свойств целый год. Из брусничных ягод готовят чаи и спиртовые настойки, хозяйки заготавливают бруснику на зиму, делают варенье, сушат, замораживают. Предлагаем оригинальный рецепт брусничной настойки с добавлением апельсиновой цедры.

Ингредиенты для приготовления брусничной настойки:

  1. Брусника 500 грамм
  2. Апельсин 1 штука
  3. Сахар 500 грамм
  4. Водка 0,5 литра

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление брусничной настойки:

Шаг 1: Ягоды брусники.

Ягоды брусники
Перед приготовлением бруснику нужно промыть. Выложить на бумажное полотенце и просушить. Таким же образом можно откинуть мытую ягоду на дуршлаг до момента, когда вода с ягод полностью стечет.

Шаг 2: Апельсин пускаем на цедру.

Цедра
Натереть на мелкой терке цедру одного апельсина.

Шаг 3: Смешиваем все со всем.

Ягоды с цедрой
Бруснику и натёртую апельсиновую цедру выложить в двухлитровую банку. Добавить в эту смесь сахар и все хорошо перемешать. На последнем этапе залить все водкой. Закрыть плотно нейлоновой крышкой и поставить настаиваться в темное и прохладное место на неделю.

Шаг 4: Процеженная настойка в банке.

Процедили
После того, как настойка будет готова, следует хорошо перемешать смесь и процедить. Процеженную настойку следует слить в подходящую емкость, будь-то банка или чистая бутылка. Охладить.

Шаг 5: Подаем.

Настойка в стакане
Брусничная настойка готова. Подавать в охлаждённом виде в рюмках, а также, можно использовать настойку для приготовления коктейлей.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Такой напиток получается достаточно ароматный и обладает полезными свойствами.

– Консистенция напоминает ликер и подойдет к любому праздничному застолью.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓