Заготавливаем на зиму помидоры в желе

Ингредиенты

На три литровые банки

  1. Помидоры 2–2,5 кг
  2. Петрушка 1 пучок
  3. Лавровые листья 6 штук
  4. Чеснок 1–2 зубка в каждую банку
  5. Перец черный горошком по вкусу
  6. Перец душистый по вкусу
  7. Кориандр по вкусу

Для рассола:

  1. Вода 1 литр
  2. Сахар 6 столовых ложек
  3. Соль 1,5 столовые ложки
  4. Уксус 100 грамм
  5. Желатин 1 пакетик
  • Основные ингредиенты
    Помидор
  • Порционность
    3 литровые банки
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

3 литровые банки, 3 крышки, доска, нож, кастрюля для стерилизации.

Приготовление:


1. Желатин замочить в 1 стакане холодной воды.
2. На дно стерилизованных банок положить лавровый лист, петрушку, чеснок, перец, кориандр.
3. Помидоры разрезать на половинки и положить в банки разрезом вниз.
4. Желатин распустить на водяной бане, перелить в горячий рассол, перемешать.
5. Этим раствором залить помидоры, простерилизовать литровые банки 40 минут и законсервировать. 

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: