Салат из помидоров с чесноком на зиму

Салат из помидоров с чесноком на зиму

Салат из помидоров с чесноком на зиму — очищенные и нарезанные помидоры, смешанные с чесноком и солью. Ничего лишнего, а потому очень вкусно! Зимой такой салат можно использовать в качестве закуски или приправы.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Салат из помидоров с чесноком на зиму

  • Салат из помидоров с чесноком на зиму

    чистим помидоры

  • Салат из помидоров с чесноком на зиму
    Промойте помидоры, сделайте надрезы на кожуре крестом. Вскипятите в кастрюле воду, окуните помидоры в кипяток, поварите их пару минут, чтобы кожура легче отходила. 
  • Выньте помидоры из воды, чуть остудите, а после счистите кожуру. Удалите зеленые сердцевинки, а мякоть нарежьте крупными кубиками.
  • Салат из помидоров с чесноком на зиму

    смешиваем помидоры с чесноком

  • Салат из помидоров с чесноком на зиму
    Сложите помидоры в тарелку.
  • Добавьте тертый чеснок и соль, хорошо перемешайте.
  • Салат из помидоров с чесноком на зиму

    пастеризуем салат из помидоров с чесноком

    Разложите салат в подготовленные (стерильные) банки, накройте крышками. Составьте в кастрюлю с полотенцем, залейте водой по плечики, доведите до кипения и пастеризуйте в течение 20 минут. Плотно закройте крышки, переверните банки вверх дном, укутайте и так остудите.

  • Салат из помидоров с чесноком на зиму

    подаем салат из помидоров с чесноком на зиму

    Храните салат из помидоров с чесноком в холодном месте. Наслаждайтесь зимой вкусом свежих помидор с солью и чесноком. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
GingerJenny/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.