Абхазская кухня

Подробный рецепт приготовления ёки, традиционной закуски с начинкой из сыра, ветчины и помидоров в тонком лаваше.

Как известно, в настоящей аджике помидор нет, но кулинары не перестают экспериментировать и удивлять нас новым виденьем традиционных блюд.

Тажин — это оригинальная керамическая или фарфоровая посуда, используемая в мусульманских странах. Блюда, приготовленные

Аджика — это абхаская острая приправа, она представляет из себя пастообразную ароматную массу, которая прекрасно дополнит