Салат из свеклы с орехами и рикоттой
1ч
Сложность
Фруктовый салат со свеклой
Фруктовый салат со свеклой станет не только прекрасным завтраком для Ваших любимых, но также идеальным вариантом завтрака для людей, которые придерживаются поста. Это блюдо не только полезное, но и очень бодрящее и вкусное. Готовится быстро и без лишних усилий. Пробуйте, радуйте себя и своих любимых прекрасным весенним утром.
Ингредиенты для приготовления фруктового салата со свеклой
- Свекла 1 штука
- Курага крупная 3 штуки
- Ананас 1 долька
- Орехи и изюм 2 столовые ложки
- Джем или мед (любой) 2 столовые ложки
-
Основные ингредиентыСвекла, Орехи
-
Порционность2 порции
-
Кухня мираРусская кухня
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Разделочная доска,
Острый нож,
Кастрюля,
Терка,
Кухонная плита,
Микроволновка,
Сервировочные тарелки
Приготовление фруктового салата со свеклой:
Шаг 1: Подготовим свеклу.
Свеклу хорошо промойте под проточной холодной водой, поместите в кастрюлю, залейте водой, чтобы свекла была полностью под ней. Поставьте на средний огонь, когда вода закипит, убавьте пламя. Варите свеклу около 20-30 минут. Время будет зависеть от размера свеклы, чем она больше - тем дольше и вариться будет. Ее готовность проверяйте с помощью ножа, проткните свеклу посередине и если нож будет плавно проходить и скользить, значит, она готова. Затем выньте ее из кастрюли, остудите хорошо и очистите от кожуры. Разрежьте пополам и натрите обе половинки на среднюю терку.
Шаг 2: Готовим салат.
Отрежьте от ананаса дольку, срежьте шкурку, а мякоть нарежьте на мелкие кубики. Также мелко нарежьте курагу. Теперь все измельченные ингредиенты соедините в миске, добавьте к ним смесь орешков с изюмом. Все тщательно перемешайте. Шаг 3: Заправляем салат.
Теперь возьмите джем, например абрикосовый, поместите его в небольшую чашечку, поставьте в микроволновку, буквально на 2 минуты. Когда джем разогреется и начнет бурлить, вынимайте чашку из микроволновки и поливайте сверху салат джемом.
Шаг 4: Подаем фруктовый салат со свеклой.
Хорошенечко перемешайте, красиво уложите на сервировочные тарелки и подавайте к романтическому завтраку, полднику или легкому ужину. Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту:
– — Курагу, при желании Вы можете заменить черносливом или соединить эти 2 ингредиента. Вкус салата получится еще интереснее и разнообразнее.
– — Если Вы используете в салате крупные орехи, такие как грецкие, то непосредственно перед добавлением их в салат, стоит их измельчить.
– — Заправить такой салат также можно и взбитыми сливками, жирность которых, будет не менее 20 процентов. Но при этом, этот салат уже не будет являться постным.
Пока нет комментариев