Наверх
Блюдо татарской кухни стало популярно и в России. Не все могут отличить рагу от азу, а зря — в рецепт приготовления азу главным образом должны входить соленые огурцы и большое количество чеснока. Рагу же славится тем, что в его составе используются практические любые продукты. Идеальное решение на обеденный стол. Именно потому что блюдо татарское, в классический рецепт свинина входить не должна! Блюдо мясное и подается горячим, поэтому в летнее время его довольно тяжело употреблять в пищу.