Рыба с плоским телом и глазами на одной стороне. Обитает на дне моря и имеет белое мясо. Приготовленные блюда из камбалы довольно вкусные и полезные — в них находится много нужных организму витаминов и минералов, ее рекомендуют использовать для укрепления костей и зубов, а также она содержит в себе афродизиак, вещество пробуждающее любовь. При жарке присутствует слегка неприятный рыбный запах, чтобы сделать его еще менее резким снимите шкуру и готовьте с большим количеством репчатого лука.