4 порции
20м

Летний салат с клубникой

Говорят, что настоящее лето наступает тогда, когда поспевает клубника. Аппетитные, сочные, сладкие ягоды, что может быть желаннее в жаркий солнечный день. Мы предлагаем вам видео рецепт очень вкусного и оригинального летнего салата с клубникой. Для его приготовления нужно всего лишь 15-20 минут, сочные листья любого салата, сыр Фета, орехи, и конечно ягоды клубники. Но главный секрет этого блюда заключается в специальном соусе-креме, который придаст этому блюду неповторимый изысканный вкус, и приготовленный летний салат с клубникой станет для вас новым кулинарным открытием.

Ингредиенты

Основные:

  1. Листья салата (на ваш вкус) 200 г
  2. Клубника 250 г
  3. Сыр фета 200 г
  4. Орехи фундук или другие 50 г

Соус:

  1. Масло растительное 250 мл
  2. Мед 1 ч.л.
  3. Бальзамический уксус 2 ст.л.
  4. Горчица дижонская 1 ч.л.
  5. Сахар коричневый 2 ст.л.
  6. Чеснок тертый 2 ч.л.
  7. Уксус винный красный 2 ст.л.

Приготовление:


Готовим соус: в миску налить 250 мл. растительного масла, добавить мед, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, коричневый сахар, тертый чеснок и винный уксус, все хорошо взбить венчиком в течении 1 минуты, соус должен загустеть.
Орехи размельчить в блендере.
Каждую ягоду клубники разрезать на четыре части.
Сыр фета нарезать мелкими кубиками.
В большую миску выложить листья салата, сверху положить половину клубники, половину сыра и половину орехов.
Поднять миску и несколько раз встряхнуть, чтобы перемешать все ингредиенты и не помять салат.
Сверху выложить оставшуюся клубнику, сыр и орехи. Выложить салат в порционные тарелки и полить приготовленным соусом.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.