Видео-рецепты

Видео-рецепты по приготовлению различных блюд

Куриная колбаса

14

Вкусная куриная колбаса в домашних условиях, сделана из домашних продуктов без всякой химии. Отлично подойдет к завтраку, в виде бутерброда. Готовится просто и не долго, нужно иметь только блендер и у вас получится вкусная колбаска. Сливки можно заменить жирным домашним молоком 100 мл.

Вареники как шарики

Пышные вареники (мамины рецепты)

5
Сложность:

Вареники, как шарики!Молоко немного подогреть, влить в миску, добавить дрожжи сырые, мешать, чтобы растворились. Добавить сахар и соль, мешать, чтобы растворились. Добавить растительное масло. Перемешиваем и засыпаем муку постепенно, муки надо столько, чтобы тесто хорошо отставало от стенок миски.Затем выкладываем тесто на доску или стол, предварительно посыпаем мукой обильно. И продолжаем вымешивать тесто. Чтобы тесто не растекалось.Оставляем его на 20-30 мин, чтобы тесто подошло. Т.к. мы используем теплое молоко, то времени 20-30 мин. вполне достаточно.После этого, скалку и тесто посыпать мукой и раскатать. Приблизительная толщина теста - 1 см. При помощи стакана, выдавливаем кружочки. Кладем 0,5 ч. ложки сахара и малину для начинки. Варить на пару эти вареники надо 4 минуты, после чего смазываем каждый вареник маслом сливочным, обмакиваем в сметану... и приятного аппетита !!!! Время приготовления около 1ч.

Кулич

5

Воскресение Христова-это древнейший христианский праздник главный праздник богослужебного года. Накануне этого великого праздника мы хозяюшки печем куличи, пирожки, варим яйца. И в такой праздник, хочу поделится, своим рецептом кулича. Кулич получается, пышный воздушный, сахарный. Цвет теста красивый, не бледный, а благодаря желткам входящим в состав теста получается желтым. Желательно брать домашние яйца, такие чтоб желток был желтый. Дрожжевое тесто готовить нелегко, поэтому рекомендую следовать инструкции, а для того чтоб было понятно смотрите видео. Дрожжи я использую свежие, живые, не сухие, такие дрожжи лучше подойдут, но это мое мнение. Для замеса теста необходимо заранее приготовить все продукты, чтоб они были под рукой. Для украшения кулича в наше время в магазинах есть огромное количество присыпок. Украшайте свои вкусные куличи и кушайте их с удовольствием, также не забываем угощать своих близких. Пойте песни Светлой Пасхе! Этот день всех дней прекрасней! В дверь мою ты постучи. Ждут тебя уж куличи. Христос Воскрес!

Пирожки «Бомбочки»

5

В миске соединить кипяток, соль, сахар, растительное масло, мешать до растворения сахара и соли. Добавить муку и замесить быстро гладкое тесто, не тугое. Накрыть полотенцем, дать настояться 30 минут. Высыпать в миску творог, добавить порубленный укроп, чеснок, пропущенный через пресс, немного соли. Вилкой все хорошенько перемешать. Стол посыпать мукой, тесто разделить на две равные части, раскатать скалкой в тонкий пласт оба куска теста. На одном пласте теста стаканом отметить место для начинки. Выложить немного творога и кружочек помидора. Накрыть вторым пластом теста. Прижать стаканом, так чтоб начинка оказалась по центру, таким образом вырезаем пирожки. Обрезки теста убрать перемесить без муки в комок и дальше делаем из него пирожки по тому же принципу. Жарить пирожки на растительном масле, на среднем огне с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета. Готовые пирожки, подавать теплыми. Приятного аппетита!

Надоели салаты? Хотите приготовить что-то быстрое и оригинальное? Предлагаю  вашему  вниманию рецепт фаршированных помидоров. Минимум ингредиентов, максимум наслаждения.

Быстрая закуска. Фаршированные помидоры

5
10м
Сложность:

Надоели салаты? Хотите приготовить что-то быстрое и оригинальное? Предлагаю  вашему  вниманию рецепт фаршированных помидоров. Минимум ингредиентов, максимум наслаждения.