Видео-рецепты

Видео-рецепты по приготовлению различных блюд

Куриная колбаса

14

Вкусная куриная колбаса в домашних условиях, сделана из домашних продуктов без всякой химии. Отлично подойдет к завтраку, в виде бутерброда. Готовится просто и не долго, нужно иметь только блендер и у вас получится вкусная колбаска. Сливки можно заменить жирным домашним молоком 100 мл.

Вареники как шарики

Пышные вареники (мамины рецепты)

5
Сложность:

Вареники, как шарики!Молоко немного подогреть, влить в миску, добавить дрожжи сырые, мешать, чтобы растворились. Добавить сахар и соль, мешать, чтобы растворились. Добавить растительное масло. Перемешиваем и засыпаем муку постепенно, муки надо столько, чтобы тесто хорошо отставало от стенок миски.Затем выкладываем тесто на доску или стол, предварительно посыпаем мукой обильно. И продолжаем вымешивать тесто. Чтобы тесто не растекалось.Оставляем его на 20-30 мин, чтобы тесто подошло. Т.к. мы используем теплое молоко, то времени 20-30 мин. вполне достаточно.После этого, скалку и тесто посыпать мукой и раскатать. Приблизительная толщина теста - 1 см. При помощи стакана, выдавливаем кружочки. Кладем 0,5 ч. ложки сахара и малину для начинки. Варить на пару эти вареники надо 4 минуты, после чего смазываем каждый вареник маслом сливочным, обмакиваем в сметану... и приятного аппетита !!!! Время приготовления около 1ч.

Кулич

5

Воскресение Христова-это древнейший христианский праздник главный праздник богослужебного года. Накануне этого великого праздника мы хозяюшки печем куличи, пирожки, варим яйца. И в такой праздник, хочу поделится, своим рецептом кулича. Кулич получается, пышный воздушный, сахарный. Цвет теста красивый, не бледный, а благодаря желткам входящим в состав теста получается желтым. Желательно брать домашние яйца, такие чтоб желток был желтый. Дрожжевое тесто готовить нелегко, поэтому рекомендую следовать инструкции, а для того чтоб было понятно смотрите видео. Дрожжи я использую свежие, живые, не сухие, такие дрожжи лучше подойдут, но это мое мнение. Для замеса теста необходимо заранее приготовить все продукты, чтоб они были под рукой. Для украшения кулича в наше время в магазинах есть огромное количество присыпок. Украшайте свои вкусные куличи и кушайте их с удовольствием, также не забываем угощать своих близких. Пойте песни Светлой Пасхе! Этот день всех дней прекрасней! В дверь мою ты постучи. Ждут тебя уж куличи. Христос Воскрес!

Пирожки «Бомбочки»

5

В миске соединить кипяток, соль, сахар, растительное масло, мешать до растворения сахара и соли. Добавить муку и замесить быстро гладкое тесто, не тугое. Накрыть полотенцем, дать настояться 30 минут. Высыпать в миску творог, добавить порубленный укроп, чеснок, пропущенный через пресс, немного соли. Вилкой все хорошенько перемешать. Стол посыпать мукой, тесто разделить на две равные части, раскатать скалкой в тонкий пласт оба куска теста. На одном пласте теста стаканом отметить место для начинки. Выложить немного творога и кружочек помидора. Накрыть вторым пластом теста. Прижать стаканом, так чтоб начинка оказалась по центру, таким образом вырезаем пирожки. Обрезки теста убрать перемесить без муки в комок и дальше делаем из него пирожки по тому же принципу. Жарить пирожки на растительном масле, на среднем огне с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета. Готовые пирожки, подавать теплыми. Приятного аппетита!

Надоели салаты? Хотите приготовить что-то быстрое и оригинальное? Предлагаю  вашему  вниманию рецепт фаршированных помидоров. Минимум ингредиентов, максимум наслаждения.

Быстрая закуска. Фаршированные помидоры

5
10м
Сложность:

Надоели салаты? Хотите приготовить что-то быстрое и оригинальное? Предлагаю  вашему  вниманию рецепт фаршированных помидоров. Минимум ингредиентов, максимум наслаждения.

Фаршированная рыба — традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, в котором рыба приготовляется совместно с другими ингредиентами. В еврейской кулинарной традиции это блюдо преимущественно готовят из карпа, значительно реже из иных кошерных сортов рыбы, таких как щука, кефаль, сиг. Ее можно приготовить из разных пород рыбы. Каждый человек сам определяем, какая рыба больше ему нравится. Но советую использовать рыбу крупных пород.  Это идеальнейшее блюдо на любой праздник.

Щука фаршированная + Бонус (ленивая фаршированная рыба)

5
50м
Сложность:

Фаршированная рыба — традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, в котором рыба приготовляется совместно с другими ингредиентами. В еврейской кулинарной традиции это блюдо преимущественно готовят из карпа, значительно реже из иных кошерных сортов рыбы, таких как щука, кефаль, сиг. Ее можно приготовить из разных пород рыбы. Каждый человек сам определяем, какая рыба больше ему нравится. Но советую использовать рыбу крупных пород.  Это идеальнейшее блюдо на любой праздник.