Солянка с копченостями

Солянка с копченостями

Солянка с копченостями — это очень вкусный и сытный мясной суп с соленьями. Подается с оливками и лимоном. Получается великолепное обеденное блюдо, особенно хорошо для холодного времени года. В нашей семье солянку готовят еще и на праздники.

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Солянка с копченостями

  • Солянка с копченостями

    жарим копчености

    Все виды копченостей нарежьте полосочками. Нагрейте в кастрюле небольшое количество масла. Положите сперва бекон, чтобы вытопить жир, а затем и остальную колбасу и готовьте до золотистого цвета, помешивая. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте еще 3-4 минуты.

  • Солянка с копченостями

    добавляем ингредиенты в бульон

    В зажарку из копченостей добавьте заранее вымоченные грибы, нарезанный ломтиками чеснок и томатную пасту. Перемешайте, залейте бульоном и доведите до кипения.

  • Солянка с копченостями

    добавляем соленья

    Добавьте в суп лавровые листья, нарезанные кубиками огурцы и перемешайте. Добавьте нарезанные каперсы и оливки с маслинами. Влейте в суп воду, в которой вы вымачивали грибы, немного огуречного рассола и рассол из-под каперсов. Погрейте несколько минут и подавайте к столу.

  • Солянка с копченостями

    подаем солянку с копченостями

    Подавайте солянку с лимоном, сметаной и нарезанной петрушкой. Это сытное горячее блюдо. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
GingerJenny/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Кол-во комментариев: 11
  1. DanceForLove92

    Автору респект

  2. vitamina36

    Дякую

  3. kimatashkenova35

    Очень вкусно, спасибо за рецепт))))

  4. effedrina15

    очень вкусно

  5. lova11

    зачем в солянке картошка?!какой-то смешной суп с колбасой получится

  6. dusma99

    такой суп хорошо варить после новогодних праздников много всякой копчен.нарезки остается.

  7. shumnaya7

    Большое спасибо,просто и очень вкусно!

  8. missDear21

    Спасибо за прекрасный и очень вкусный рецепт. Теперь только так готовлю солянку. Семья в восторге! СПАСИБО!!!

  9. Ella2

    Отличный рецепт. Спасибо, Диана!

  10. kusochek91

    Вкусненько получилось ;-) Спасибо за рецепт!

  11. SugarLady48

    Класс

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.