4 порции
30м

Макароны по-флотски с фаршем

Макароны по-флотски с фаршем — аппетитное блюдо для всей семьи. Плотный обед или ужин, который вы приготовите легко и быстро! Густой мясной соус обволакивает макароны, что делает это блюдо особенно вкусным. Не просто так макароны по-флотски давно уже стали классическим блюдом и завоевали свое место на наших столах, попробуйте их и вы!

4 порции
30м

Ингредиенты

  1. Макароны 300 г
  2. Фарш 600 г
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Чеснок 2 зуб.
  5. Паста томатная 2 ст.л.
  6. Масло растительное 2 ст.л.
  7. Соль по вкусу
  8. Перец молотый по вкусу

Приготовление:

1 Обжариваем фарш с луком.

Обжариваем фарш с луком
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте в нем лук и чеснок до мягкости. Главное, не давайте им сгореть.
Затем добавьте фарш и, часто помешивая, жарьте все вместе в течение 10-12 минут, пока мясо не сменит цвет. Чтобы консистенция соуса получилась хорошей, не забывайте разминать фарш лопаткой.

2 Готовим соус.

Готовим соус
Добавьте к фаршу томатную пасту и обжаривайте все вместе, помешивая, 2 минуты. Опять же, томатная паста получается вкусней, если ее слегка поджарить, но она не должна гореть.
Затем влейте половину стакана горячей воды, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и тушите соус около 5 минут, пока он не станет гуще.

3 Варим макароны.

Варим макароны
В то же время отварите макароны до состояния альденте в подсоленной воде. После откиньте макароны на дуршлаг, сливая лишнюю воду.

4 Добавляем макароны в соус.

Добавляем макароны в соус
Приготовленные макароны добавьте в мясной соус. Перемешайте и тушите все вместе еще 5 минут. В самом конце по желанию можете добавить мелко нарезанную свежую зелень или тертый сыр.

5 Подаем макароны по-флотски с фаршем.

Подаем макароны по-флотски с фаршем
Макароны по-флотски с фаршем готовы! Подавать их лучше сразу же после приготовления, иначе макароны впитают весь соус и получится сухо. Но это блюдо и не стоит долго. Только что приготовленные макароны по-флотски с фаршем пробудят аппетит у кого угодно!
Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.