Мясной рулет в отбивной из телятины

Мясной рулет в отбивной из телятины

Мясные рулеты становятся превосходным блюдом на праздничном столе, ими легко можно удивить гостей, так как это и красиво, и вкусно. Их подают к столу горячими и холодными. С помощью рулетов можно разнообразить меню. Рецепт мясного рулета обязательно должен понравиться.

Ингредиенты
Порции: +6

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Мясной рулет в отбивной из телятины

  • Мясной рулет в отбивной из телятины

    готовим мясо и печень

    Промыть телятину, разрезать его на 2-3 кусочка, отбить кухонным молотком с мелкой сеткой, посолить, поперчить. Печень промыть, снять с нее пленку, нарезать кусочками небольшого размера. Почистить и мелко порезать лук. Сало порезать на небольшие кусочки. На сковороде обжарить печень, копченое сало с мелко нарезанным луком.

  • Мясной рулет в отбивной из телятины

    готовим фарш для начинки

    Замочить хлеб в холодном молоке и добавить к обжаренным продуктам, пропустить полученную массу через мясорубку. Поперчить, посолить, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, перемешать.

  • Мясной рулет в отбивной из телятины

    формируем рулеты

    На куски отбивной телятины выкладывается фарш, завернуть как рулет. Смазать сверху рулеты растительным маслом, сложить на решетку.

  • Мясной рулет в отбивной из телятины

    подаем мясной рулет «Удивительный»

    Запекать рулеты в духовке до готовности, по времени примерно 20-30 минут, при температуре 180 – 200 градусов, периодически переворачивать. Можно подавать горячими и охлажденными. Приятного аппетита!


– — если рулет запекается в духовке, его можно свернуть пищевой пленкой, чтобы получился более ровный;

– — выкладывайте рулеты на решетку или противень обязательно швом вниз;

– — можете придумать свою начинку, добавить какой-нибудь ингредиент для фарша по своему усмотрению;

– — не ленитесь и делайте фарш сами, тогда рулет получится более сочным, с более насыщенным вкусом.


Распечатать рецепт
Julia2/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.